1、春茶：俗称春仔茶或头水茶，依时日又可分早春、晚春、（清）明前、明后、（谷）雨前、雨后等茶（孕育与采摘期：冬茶采摘结束后至5月中旬，所占总产量比例：35％）
2、第一次夏茶：头水夏仔或二水茶（5月下旬至6月下旬，17％）
3、第二次夏茶：俗称六月白、大小暑茶、二水夏仔（7月上旬至8月中旬，18％）
4、第一次秋茶：秋茶（8月下旬至9月中旬，15％）
5、第二次秋茶：白露笋（9月下旬至10月下旬，10％）
6、冬茶：冬片茶（11月下旬至12月上旬，5％）
2012年云南春节以后，临沧地区有一段时间没有出现有效降雨，差不多持续1-2个多月左右。一直到春茶上市后才连续出现过几次少许的降雨，对于缓解干旱，降低气温起到了重要作用。
干旱的气候还是对茶叶产量有很大的影响，有些茶山上甚至有的古树以干枯死亡，产量减少到不及去年春茶的一半，从而导致古树茶价格上涨。这也是很多春茶上市后价高，和一些茶农因为量少张口要高价有很大关系，所以导致了2012年春茶价居高不下的现象!
但从5月立夏以来云南的雨季来了，临沧的雨更是没有停歇过，因为下雨天没法制出好茶来。这个季节的茶叶价格很明显的降低了很多，品质也就不如意了些。
