在我们需要了解一种茶叶的栽培技术是首先要了解这种茶叶的一些相关特征和习性,这样才能针对不同的茶树来得出更适合他的栽培技术。
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所育成的国家级无性系良种,适制红茶和绿茶,尤其适制扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。自2001年11月由恩施芭蕉侗族乡引种以来,至今龙井43在全州约有5000亩面积。现将龙井43的无公害栽培技术作一简要介绍,供广大茶农参考。
一、生育习性:
1、分枝特性:龙井43属灌木型,植株无明显主干,树姿半开张,分枝密,节间短而多,容易形成结节枝(鸡爪枝),育芽能力强,发芽整齐,发芽密度大(2961个/平方米),再生能力强,产量高。
2、根系生长特点:幼龄茶苗无明显主根,定植后根系迅速生长,5-6年生茶树根深可超过80厘米,根幅可布满整个行间,但主要吸收根系都集中在15-45厘米深的土层中。一般5-6月和9-11月是龙井43根系生长的高峰期。
3、吸肥特性:耐肥性强,对肥料反应十分敏感,肥料增产效应明显,能很好地吸收利用土壤中的硝态氮,对磷和钾的吸收速度快,强度大,土壤的PH值对养分的吸收影响极大,PH值为5.5时最高,低于4.0和超过6.0时,吸收强度明显下降。龙井43根系中共生着许多内生菌根,能促进磷和锌的吸收,因而它能在有效磷和有效锌较低的土壤中较好生长。
4、需水规律:龙井43长势强、产量高,耗水多,抗旱能力相对较低。一般产量的茶园全年需水量约为1500毫米,其中4—10月份需水占70—80%,其中7—8月约占全年总需水量的30%。在土壤相对湿度为75—95%的条件下生长最好,土壤滞水和临时性积水等都会对它造成湿害。
二、栽培技术:
1、茶园土壤准备:龙井43根系深而庞大,种植前土壤要翻耕80厘米,结合深施有机肥,每亩施厩肥1000—1500公斤,土肥相融。需要强调的是,稻田植茶,必须打破犁底层(深耕50—80厘米)。
2、种植方式和密度:从综合效益考虑,宜采用双行条栽,大行距1.5米,小行距0.4米,株距0.33米,每亩约2470丛,每丛2—3株,每亩约需6000株茶苗。
3、移栽:我州境内,移栽时间10—11月或2—3月均可,在无冬旱的地方10—11月移栽成活率更高,移栽后要浇足定根水,并及时铺草覆盖,定型修剪。
4、修剪:一般栽苗后要进行3次定型修剪,每次在前一次的基础上提高15—20厘米修剪,当树高达到60—70厘米时,树冠80—90厘米时,可正式采摘。因龙井43分枝密,极易形成“鸡爪枝”,要在每年秋冬季封园时进行轻修剪(剪去茶丛3—5厘米绿叶层),每4—5年进行一次深修剪(剪去茶丛15—20厘米绿叶层),经过4—5次的深修剪,要进行重修剪(剪去地面30—50厘米以上的部分)或台刈(剪去地面5—10厘米以上的部分)。
5、土壤管理:9月下旬至11月,秋茶结束后,要尽早足量深施有机肥,亩施菜籽饼肥150—200公斤,或其它农家有机肥(如沼液肥)1500—2500公斤,开沟深施,施后随即覆土。春季在茶树萌芽前15—20天以速效氮肥为主施好“催芽肥”。春茶后、夏茶后均需施用一定数量的肥料,夏季在行间铺草。
6、病虫防治:龙井43的常见病害有云纹叶枯病、炭疽病等,可用多菌灵、百菌清等800—1000倍液喷施。虫害以茶象甲危害为主,可用2.5%的“天王星”乳油稀释750倍喷施。秋冬季封园时,用0.5波美度的石硫合剂封园,对减轻来年病、虫、螨害作用很大,效果明显。
最后需要说明的是,有机茶园中不允许使用人工合成的化学投入品,上述方法符合无公害茶和绿色食品茶的栽培技术要求。