赤灵芝具有药用和保健作用,已得到国内外的重视和发展。近年来我国发展迅速,在我省已成为农业经济发展的一个亮点。为使大家更好地认识和利用赤灵芝,现将其栽培技术要点总结如下:
赤灵芝属真菌,在我国分布北纬25~ 45°,喜生于阔叶树腐木上,菌丝生长最适温度26~34℃,子实体生长适温为25~28℃,低于18℃或高于35 ℃生长受制,所以建议春秋种植。
1.出菇前管理。根据多数种植户购买生产种菌袋生产特点,应做好如下几方面工作:
(1)菇房:每1000袋配30平方米空间,做好清洁、消毒工作;
(2)堆放:不超过4层,有利菌丝生长并防倒;
(3)温度:保持室内26~34℃;
(4)光照:菌丝生长期间避免光照,否则会形成菌皮状,应关闭门窗。
2.出菇到成熟管理。大概1个月。
(1)适时开袋:当菌丝占袋2/3时,开袋套圈,1周长出白色块状物即原基;
(2)湿度:从现菇后,每天上、下午喷水,保持室内湿度85%~95%,以免造成子实体僵化;
(3)空气:保持室内氧气充足,每天开窗门1~2次,每次1~2小时;
(4)光照:赤灵芝需要大量散射光,不能用直射光,窗门可用透明薄膜代替。
3.成熟期管理。大概1个月。
(1)适时上床产粉:当菌顶由淡黄色变为深黄色时,说明灵芝即将成熟产粉,要及时洗净菌袋并停水2天,干燥后放入床架内,用白纸四周密封,纸具有通气性能保证灵芝生长需要。
(2)适时采收:上床架1个月后选晴天上午采收,灵芝用剪剪下,留菌柄,让菌柄再长第二轮灵芝,用毛刷轻扫孢子粉,防风吹散,然后将灵芝和孢子粉晒干,孢子粉要用高密度筛筛净,包装待售。