一、栽培技术： （一）整地与施肥 深耕土地，每亩施家家肥3000KG以上。 （二）繁殖方法 常年开花但很少结种子，主要靠无性繁殖，方法有二；（1）分株繁殖法；按根块上的幼芽多少纵向切开，每条根栽一株，栽培后一周即可长出新叶，此法适合种根充足，或大面积种植之前进行试样观察；（2）切根繁殖法：将直径0.3CM以上的根切成2CM长的根段；直径0.8CM以上的根切成5CM长，再垂直切成二瓣，更粗的切成四瓣；特大根块的顶端可根据芽的多少，切成许多拇指大小的根块。在苗床上挖3CM深的沟，按间距3*3CM将根段横放沟内覆土2-4CM,上面再铺上麦杆或稻草，常喷水以保持土地湿润，25天左右出苗，待幼苗长到半根筷子高时，将叶片拧掉移植后立即浇水。移栽时间应在下午进行，行株距为50*50CM，每亩用种根5-10KG以上。但注意；若是从邮购引种，因途中时间太长不能立即切成段，应先将种根埋入地里，覆土5CM浇透水，待长出叶子恢复了活力后，再进行切段繁殖，否则，将影响成活率。长江以北3-10月可种植，长江以南一年四季均可种植。如能与玉米、苦荬菜、籽料苋、皇竹草等高杆作物套种，既可增加收入又可保护俄菜安全越夏。 （三）田间管理 由于产量高，水肥应充足供应，除栽培前及每年冬春季节施一次农家肥外，每次刈割后都应以粪尿水与氮肥混合浇在株间，俄菜病虫害较少，如发生烂根病时应及时排水并拔掉病株深埋或焚烧防止蔓延。发生褐斑病时（叶上发生园形黑斑，不久整片叶发黑）可立即将整片地里的叶片割掉，或连续用多菌灵喷雾数次，以防蔓延。移栽前之幼苗可用呋喃丹处理以防止地老虎和蚂蚁伤害幼苗。 （四）越冬防寒 在严寒地区，冬季最好将母根贮藏到菜窖内或埋于120CM深的沟内；华北地区可于入冬前用犁深趟，将土培到垄台上或覆盖一些秸杆之类保护根际；黄河以南地区不需特殊防护。 二、营养价值与利用： （一）俄菜干品中营养成分是：粗蛋白质24.3%，粗脂肪4.5%，粗纤维13.7%，无氮浸出物36.4%粗灰粉16.3%。禽畜鱼都爱吃。当年种植之俄菜必须到开花期才能利用，翌年以后每隔35天左右割一次，留茬高度5CM。最后一次刈割应于停止生长前30天完成。 （二）怎样用俄菜养猪？现将吉林省某单位用俄菜喂猪的？经验介绍如下： 一是要按照猪的饲养标准以饲草与全价精饲料相配合。饲草做为青饲料含水份85~90%。虽然养份含量又较全面，但是含能量值低，猪不可能一天内吃进很大体积的青饲料供给机体足够的能量，必须搭配含能量较高的全价精料，满足猪生长对能量的需求。肥育猪在不同阶段，青饲料与全价精饲料的配比可按下比例：20-35KG的小猪为5:1;35-60KG9:1.2;60-90KG11:1.5。 二是每天喂猪的次数要增加至6次。日粮中青饲料比率多，体积大，只有多餐喂饲，每餐吃进的饲料相对少些，才可在消化道内停留时间长些，以便充分吸收养份，提高饲料的消化率。当日用的青饲料要前一天割回，摊开晾晒，减少水份，缩小体积，利于猪采食，提高采食速度。 三是饲草要人工或用机械切碎混拌在精料中饲用，以保证青料的的利用率。青料要随切随用，防止养份损失。按此法每亩地以产鲜体4万KG计算可喂猪27头，全肥育期平均每头猪用俄菜1452KG，每头猪出栏时可节省精饲料172KG。以草代粮经济效益非常明显。
