图：黄貂鱼 导语：鲟鱼被默认为是世界上最大的淡水鱼，其实，有一种淡水鱼比鲟鱼更大，那就是有魔鬼鱼之称的黄貂鱼！ 世界上最大的淡水鱼应该是黄貂鱼，黄貂鱼俗称刺魟、魔鬼鱼，尾巴是顶端藏有毒腺的脊骨，非常锋利，当黄貂鱼感觉受到威胁时就会用毒刺攻击对方。澳大利亚的野生生物专家Steve Irwin ，就是在2006年被一只黄貂鱼的倒钩刺穿胸膛后去世的。 黄貂鱼个体较大，海洋中最大个体重可达65-70公斤，一般多为5-8公斤左右;淡水中常见个体全长约50-70厘米，重1.5公斤，最大个体可达15公斤。肉味尚佳，皮厚实，无血有光泽，含丰富的胶质，水发后烹制成“大扒鱼皮”，味道鲜美，是宴席上的珍品。
图：超大黄貂鱼
图：泰国捕获720斤黄貂鱼 或打破最大淡水鱼纪录 日前，美国生物学家Zeb Hogan 在柬埔寨河流中捕到的一只长达6英尺(约1.83米)，重200磅（91公斤）的黄貂鱼，看上去就像是电影里的深水怪物。但是如果你认为它是最大的淡水鱼，就大错特错了。因为据说在柬埔寨的河里有长达14英尺(约4.3米)的黄貂鱼。
