仙客来属报春花科仙客来属半耐寒性花卉,因其主茎短缩成球,栽培学上通常将它归类为球根花卉。
一、硬件设施:
1、大棚及发芽室的建立:
仙客来的现代栽培模式都是设施栽培。大棚需要具备一定的高度。(1、钢架大棚7*40*5;2、日光温室7m*50),并配备无滴膜,南方沿海区域还需要考虑抗风系数。为了大幅度提高发芽率,建立一个控温控湿的发芽室是关键。一般3台1.5匹的空调就可以使50平方的发芽室温度达到要求。湿度可以利用增压机进行微雾增湿,自动控制可以用红外线穿透装置和继电器来完成。
参考系数:40平方的发芽室一次性可以供35万粒种子(288#规格)发芽。
2、遮阳系统:
仙客来属于喜光作物,但过强的光照会促使仙客来进入休眠状态,从而无限期地延长了生育期。为了仙客来安全越夏,必须配备一定遮阳率的遮阳网。在南方强日照地区还需要内、外两层。一般状况下,外遮阳设备采用电机收卷,操作比较方便,非常适宜移苗和换盆后的适时遮阳。外网建议使用遮光率为50%的银灰色网,这对于成苗期强光炼苗以及成花期花束保护都有很好的效果。
3、降温系统:
仙客来面临的最大技术难关就是高温障碍。因而降温系统起到极其重要的作用。一套良好的(适宜当地气候特点)降温系统,是低纬度低海拔地区仙客来生产的关键。降温系统一般包括微喷雾化设备和循环风机。对于低湿度地区,水幕墙也能起到一定的效果,而高湿度地区,水帘往往会得不偿失。微喷要求有一定的高度,让雾化水在到达叶面之前挥发得更多一些。
4、通风系统:
大棚设施一般都设有边窗和天窗。为了有良好的通风环境,边窗应该尽量大一些,这对于预防病原物的入侵(尤其是灰霉菌)以及夏季的降温都很有作用;天窗在设置时尽量能在正顶部,这有利于热空气的排出,形成一个良好的气流循环。配备微循环风机主要是为了增加微喷的降温效果和无风季的气流循环;在日光温室里,通风换气往往是一个难题,有条件的地方可以配备抽风机,这对于降低灰霉病的爆发概率、改善植株生长都很有益处。
5、灌溉系统:
仙客来规模化生产、数字化管理离不开一套完整的灌溉系统。它能在最短的时间内为植株提供均一、等量的肥水条件。而且使根据植物和介质营养状况确定管理方案的模式(见干见湿、大肥大水)成为可能。一般包括滴灌设施、施肥设施以及农药喷施设备。
6、加温系统:
仙客来苗期和成花期都离不开加温设施。在北方工业区可以利用廉价的煤炭资源用锅炉(热水)加温,同时北方区域的日光温室能大大地节省能源。而在南方大部分地区都不允许烧煤炭,只能利用性能良好的燃油加温机或地热资源。当然,将生产基地建在热电厂旁边,充分利用廉价的废热,不失为上上之举。
7、穴盘及塑盆:
一般仙客来播种可以选择288#、128#穴盘或平盘。在播种9周后可以进行移苗,移苗时选择50#或72#穴盘。换盆时大花型品种选择15-18cm的标准塑盆、中花型品种用13-15cm的标准塑盆、迷你型品种选用6-10cm的标准盆。
二、品种选择
1、日本种:K系列、NP系列、IFA系列、SC系列
2、美国种:山峦系列、蝴蝶系列、奇迹系列、皇族系列
3、法国种:哈里奥系列、拉蒂尼亚系列、美迪系列
4、荷兰种:超级大株、经典、紧凑、迷你系列、协奏曲系列
三、播种
1、介质:
选用疏松、透气、低盐、微酸(PH为5.8~6.2)的黄色泥炭作为播种基质(如伯爵泥炭BM2专用育苗基质)。为了减少青苔的大量发生并节约生产成本,可以在当中混入20%的蛭石。在每立方基质中加入1.5公斤杀虫药(米乐尔或呋喃丹)是为了预防地种蝇和根际线虫的大量发生。一般装盘时泥炭只需要适度湿润(或干装)就行了,只有这样才能装得比较紧实。
2、种子处理:
仙客来种皮较厚,在播种之前一般需要用35℃左右的温水浸泡24小时,然后用800倍液的杀菌剂浸泡1小时;取出后沥去水分就可以播种了。试验表明,采用播前浸种的方式其发芽时间要比未浸种的提早7-10天。
3、播种时间:
播种时间要由种子的遗传特性、种植地的气候条件以及成品的上市时间来决定。在南方地区(F1代)大花型品种一般在10月-次年1月;中花型品种则可以推迟15-30天播种;迷你型品种应在1-3月间进行。随着纬度的升高(平均温度降低),播种期要适当提前。但在仙客来越夏没有障碍的地区,其播种期可以相对延后。
4、播种:
装好的穴盘(128#或288#)预先浇透水,并用压孔板在穴盘孔中心压出0.5cm深的小坑。将经过处理的仙客来种子手播在小坑中间,最后用片径为1.5~2.5的蛭石作为覆盖物,用细喷头浇透水,放置于发芽车中,推入发芽室。
5、发芽室管理:
仙客来的适宜发芽温度为18℃,因此,在发芽室中可以用空调进行控温,但必须要有几个即时温度计进行监控,否则在位置较低的角落往往温度不够。湿度控湿在95﹪左右。并保持发芽室全黑状态。一般在4周后就有少量的仙客来种子会顶出土面。但此时不是最佳出室时机。一般当种子的出土率在50%-60%、子叶长度在1-3cm时就可以移出发芽室,转移到控温在15-25℃之间的温室中,并进入幼苗期管理。
四、幼苗管理
1、肥水管理:
良好的仙客来播种介质中都会有少量的营养元素存在,可以供应幼苗在第二片真叶展开之前对盐分的需求。初次施肥是在仙客来第二片真叶展开时,使用森禾仙客来1号专用肥,频率为7~10天/次,浓度为50PPM~100PPM(折合N元素)。为了补充幼苗的Ca元素,有必要在叶面上喷施50 PPM的硝酸钙溶液或仙客来2号专用肥。(北方硬水区域不需要补Ca)幼苗期的湿度管理是提高成苗率(脱帽率)的关键,由于种皮偏厚的原因,仙客来子叶在出室时往往还戴着“帽子”,只有保持相对高的湿度(90﹪),才能安全脱帽。待到幼苗根系发育较好之后,需要执行见干见湿的水分管理方式。
2、病虫管理:
仙客来幼苗期主要是立枯菌、腐霉菌以及地种蝇的危害。在出室3天之内一定要打一次立枯净或有机铜类的药剂,之后每周一次。在管理过程中还会出现子叶软腐(但没有病原物)的现象,这是水肿病,属于一种生理性病害,目前通常认为是低温对现有叶片造成的伤害。可以通过提高夜温、降低湿度来减少发生概率。水肿病在成苗期发生较多。
地种蝇是仙客来土传性病害爆发的主因(尤其是镰刀菌)。苗期时,由于地种蝇的过度繁殖,幼虫对仙客来根系的伤害、成虫对病原物的传播都相当严重。对策是介质中混入杀虫药、穴盘上悬挂粘虫纸、定期浇灌敌百虫(800倍液)
3、移苗:
仙客来播种9-10周,穴盘往往会出现挤苗现象了,这时便是移苗的时机。介质选用伯爵种植泥炭。穴盘为72﹟或50﹟。起苗时注意尽量少伤根,但要剥去留在仙客来球茎上的青苔土。定植时要略微压紧,球茎露出土面1/3-1/2。为了移苗时有良好的根系,需提前两周进行节水促根栽培。移苗后浇一次透水,遮阳7-10天,停肥10天。
4、光照管理:
脱帽期过强的光照会使种皮干缩,影响子叶脱帽,一般大于8000LUX,就需要适当遮阳。移苗前可以进行强光锻炼。成苗小于30000LUX,除中午太强日照外无需遮阳。
5、温度管理:
出室半个月内保持在15-18℃,低于10℃,灰霉和水肿会发生较多;低于5℃时容易出现单叶现象。中午高于30℃一定要加强通风,作好降温措施。
五、成苗管理:
移苗后15天,仙客来小苗就能安全度过缓苗期,进入第一个旺盛生长期,直到换盆之前,我们把这个阶段称为成苗管理。
1、肥水:
此阶段温度适宜、昼夜温差大,很适合仙客来成苗生长。肥料结构中要提高K肥比例,目的是促进球茎生长。建议使用仙客来3号专用肥100PPM,6-8天/次。EC值控制在0.6-1.0之间。如果出现新叶偏小、偏红时,表明仙客来缺乏N肥,需要中途补施几次仙客来1号专用肥。出现水肿严重的植株其施肥量要有所下降。成苗期是促进根系生长的良好时机,要贯彻见干见湿的栽培理念。
2、温度:
仙客来成苗的抗性在这一个阶段必须得到锻炼,因而,在适度高温的状况下,应当尽量少地采取保护措施。使之在抗高温的性能上有所提高。其实此期的温度都比较适合仙客来正常生长。
3、光照:
在3月底到5月间,光照强度有大幅度的提高,是很好的强光炼苗时期。除了中午超过50000LUX或超过32℃,需要适当遮阳一层。
4、病虫管理:
在6月份之前,成苗的真叶上都有可能出现凹陷的水渍斑,这是灰霉病状,可以喷施速克灵或灰霉必清来防治;之外,前期受过低温伤害的叶片会出现水肿症状,需要及时清理烂叶,并尽量不要让叶面残留着水珠过夜。此期还易受蚜虫危害。
5、换盆:
大苗的叶片相互碰在一起后,就要进行上盆。盆子规格由品种和上盆时间决定。一般我们使用15-16cm的标准圆边多孔塑料盆,迷你型品种用10-12cm的标准盆。上盆介质用伯爵种植泥炭。每立方可换盆650盆(16cm盆)。为了管理方便,装盆时只装8分盆。上盆时的两个要点是:1、尽量减少对仙客来根系和叶片的机械伤害,否则极易感染细菌性病害;2、上盆时球茎要露出土面1/3~1/2。上好盆后密集摆放,浇一次透水,遮阳10天,停肥一周。直到植株生长较为茂盛,才按照滴灌设置进行摆放、进行规范化管理。
六、越夏前管理
1、肥水:
5-6月份是仙客来为越夏作准备的关键时期。肥料结构将决定着仙客来植株的叶片数、球茎大小、叶片大小和厚度最终影响着抗逆性。根据仙客来的生理特性,此期的肥料应选择3号专用肥,浓度在120-180PPM之间,频率要根据植株的营养状况来决定,一般为每5-7天一次。EC值控制在0.8-1.2之间。见干见湿的促根方式让植株拥有良好的根系,这对于抗高温是很有意义的。
2、湿度:
杭州地区此时恰巧是梅雨季节,外界湿度较大,各类病害发生较多,需要及时作好通风防病工作。在高温的中午,仙客来叶面往往由于蒸腾过盛而造成失水萎蔫,这时要通过微雾的方式增加空气湿度,补充叶面水分,防止仙客来失水过多而进入半休眠状态。在夏初,适当增加湿度(上淋式)还可减少蓟马的爆发概率。
3、光照:
此时除了中午特别热的时候(35℃)需要进行遮阳外,其余时间应当尽量让仙客来接受更多的光照。但必须保持良好的通风条件。在日平均温度差异过大的日子里,需要及时作好缓和环境变化的工作。如雨过天晴的日子要加强遮阳、增湿。
4、病害:
越夏前期是仙客来病原物大量孳生的季节,细菌性软腐病、维管束病害(尖镰孢)都会在这个时期爆发。给种植者造成莫大的损失。预防对策是:1、调整营养结构(少N多K)、增强植株抗性;2、做好土壤消毒、喷施链霉素、有机铜等,减少病原物;3、加强人员管理,(摘除黄叶、换盆)减少机械伤害,避免人为传播;4、加强虫害管理,切断传播途径;5、利用硬件设施创造一个仙客来的适生环境。
这个阶段也是仙客来病毒病的潜入期和隐症期(黄瓜病毒病),需要定期地进行预防。
5、虫害:(病毒病和镰刀菌传播主途径)
5-8月份危害严重的虫害有蓟马和蚜虫。两者都是刺吸式口器的害虫。被蓟马侵害的叶片往往呈现畸形、褪色,甚至变黄脱落,是病毒病的传播主途径。一般可以用甲胺磷、速凯进行喷施或灌根。蚜虫往往使仙客来生长势受阻,而且有烟煤病并发。一般使用一遍净、乐果等常规杀虫剂就能达到较好的效果。
七、越夏管理
1、肥:
仙客来生长到12片叶片后就开始花芽分化了,此后花芽和叶芽按1:1的比例正常分化(在植株营养正常时)。肥料结构为仙客来3号专用肥,当仙客来植株仍然具备较强的光合速率时,浓度可以在120~150PPM之间,每4~6天/次;如果植株的光合积累长时间处于低位甚至是负数时,必须降低施肥浓度和频率。
2、水:
炎热的夏季,仙客来植株的蒸腾作用异常强烈,除了叶片失水对植物造成伤害外,还由于介质中失水过快,EC值的日变幅过大,往往会超出最高忍耐值。所以,介质中必须保持适量水份。在这个阶段要贯彻“大肥大水”、“薄肥勤施”的管理方式。尽量保证仙客来在一个最有利的环境中越夏。此外,除了用滴灌对根部进行灌溉外,还要利用微喷系统增加空气湿度,减少叶面蒸腾。但是必须要以充分通风为基础。
3、光照:
越夏期间的日照强度会超出12万LUX,所以需要两层遮阳网进行遮阳。需要指出的是,到了傍晚,必须拉开遮阳网,以利于夜间通风降温。此外,何时遮阳除了根据日照强度,温度为依据外,还要根据突变天气的温差进行适当的遮阳。
4、温度:
白天的气温很高,应利用棚顶微雾、地面喷水、双层遮阳、循环通风等多项措施降低温度。尽量缩短仙客来叶片萎蔫时间。在夜间,降低夜温是提高光合产物积累的有效途径。但为了防止病害的爆发,在夜间用微雾降温要慎之又慎。但地面喷水降温也能起到一些效果。
5、病害:
真正的高温期并不是病害的爆发期,但肯定是病害的潜伏期。这当中最为常见的有细菌性软腐病、维管束病害、病毒病、以及各类生理性病害。此时不能有任何松懈,要做到规范化。常用的预防药有农用链霉素、有机铜制剂、代森锰锌、病毒A等药剂。
6、虫害;
越夏期间虫害较少,但依然存在蓟马、叶螨、蛾蛉幼虫等害虫,尤其是叶螨、其抗药性极强,要经常更换药剂才有较好的效果。蛾蛉幼虫对仙客来旺盛生长的叶片危害很大,有时候被吃得就剩下叶脉了。必须多作观察,做好预防工作。
7、整理植株:
这个时期还有一个很重要的环节就是及时清除败叶、摘除提前伸长的花芽。对叶片较多的植株要进行叶片秩序整理(即把长的仙客来叶片拉到较短的仙客来叶片之下,以此类推,使仙客来每一张叶片的受光面积达到最大)。但是,整理叶片时不能过多地暴露生长点,否则新的叶芽和花芽都会受高温影响而生长不良甚至枯死。
八、高温后管理
1、肥水:
在南方地区,9月份以后,气温逐渐转凉,仙客来即将进入第二个旺盛生长期。这个时期也是仙客来植株迅速扩大、生长点增加、促进花芽分化的关键时期。前期要根据植株的营养状况制定施肥方案。若叶色偏黄、株形较小,选用1号专用肥,浓度可以逐渐提高到200-250PPM,6-8天/次,直到植株长势较为旺盛,再换为3号专用肥,EC值控制在1.5左右。如植株生长较虚(徒长),则要继续使用3号专用肥,期间还可以利用叶面施肥的方式补充P、K肥。水分的管理方式过度到见干见湿管理。
2、光照:
仙客来即将进入第二次生长高峰期,需要充足的光照,因而要及时逐步地减少遮阳时间和遮阳率。这对于后期仙客来抗性的提高尤其重要。
3、温度:
在9月份,“秋老虎”的天气下温度依然很高,需要遮阳和微雾来达到降温目的。此期的关键点是加强通风,降低夜温,提高光合产物积累,为花芽分化的养分积累作准备。
4、病虫害:
这个阶段的虫害主要是叶螨、蚜虫和青虫。尤其是蚜虫和青虫,对植株的伤害是很难弥补的。黄(红)蜘蛛也是不容忽视的难缠虫害。除了使用药剂预防喷杀外,还要及时调整花盆的间距,避免害虫相互爬动侵害。
一旦温度回落,各类病原物也开始了生命活力,细菌性软腐病、维管束病害以及病毒病都可能在短期内爆发。必须做好防范工作。
5、整理叶片
随着仙客来植株的增大,叶片数量也急剧增加,需要通过整理叶片来达到合理的光合面积和完美的株形。并可以及时发现各类问题,以便解决。
九、促花管理
1、肥水:
促花阶段温度已经相对较低,基质中的水分也干得较慢,所以,在施肥时需要提高施肥浓度,降低施肥频率,以适应仙客来此阶段的生长需要。肥料选择3号专用肥,浓度为250-300PPM,8-12天/次。适当时需要在叶面补充P、K肥。禁止上淋式浇水。
2、温度:
适当低温有利于仙客来花束整齐、花朵较大,但会延迟花期。而且低于10度,灰霉病爆发严重。因而,在低温的夜晚,需要通过加温来弥补缺陷。仙客来花梗的伸长在这个阶段跟温度有直接关系。
3、光照:
冬季的光照很难满足仙客来多数叶片的需求,因此,在叶冠以下的叶片往往成了消耗叶,长势和抗性都很弱,是灰霉病侵染的重点,最终导致整个植株的废弃。这时整理叶片,使生长点见光,可减少灰霉病的发生,让更多数的叶片都能得到合理的光照。充足的光照是仙客来成品品质的保证!
4、病害:
主要的病害是灰霉病和维管束病害。低温、高湿、闭塞是灰霉病爆发的三因子。维管束病害则是从苗期一直积累下来的镰刀菌侵染的后遗症。加强通风,提高夜温,加上前期的规范管理是促花期病害管理的要点。可支配的农药有速霉克、师加乐、灰霉必清、有机铜等。
5、通风:
冬季通风在某一程度上会对仙客来花卉造成伤害(冻害),但它对防病换气的积极意义是不可或缺的。
十、包装及售后服务
1、包装:
一件优质的商品需要有合理、经济、得体的包装。仙客来盆花也一样。远途运输前要进行节水栽培;出圃前要进行标准分级,花叶整理;装箱前贴上商标,用专用膜袋包装。
2、售后服务:
售后服务包括品种介绍、养护常识的普及、肥料配送、人员培训以及广告支持等。它是产品质量中很重要的一部分。