风信子又名洋水仙,为风信子、风信子属植物。原产南欧及小亚细亚一带,性喜湿润、温暖,喜排水良好的沙质土,花期3月下旬至4月份。风信子是一种多年生球根花卉,株高20厘米至30厘米,具鳞茎。叶片着生于基部,一般4片至8片,叶肥厚、狭长,先端钝圆。花茎由叶丛中抽生,略高于叶片,花茎中空,花顶生,总状花序,小花有短柄、筒状,上部4裂反卷,有紫红、粉红、黄、白、粉白、蓝等色,有浓香。果实为蒴果,种子少。
风信子多用分球繁殖,10月份植球,土壤深翻施基肥,然后开沟种植,行距20厘米至25厘米,株距10厘米,种植后覆土12厘米至15厘米,萌芽后要精心保护。一般在萌芽及开花前后,各施追肥一次。开花后宜立即将花剪下作切花,也可促使球根发育,6月份叶枯黄后,挖起球根,晾晒后贮藏于室内通风处。
风信子可水养供观赏,采用特制的玻璃瓶,瓶口部呈杯状,球根正好稳坐在上面,如无这种玻璃瓶,用广口瓶亦可。供水养的球根,必须大而充实。于10月至11月在瓶内装水,并在水中放一点木炭,以吸附水中杂质,再将与瓶口大小相适应的球根放在上面。如球根周围有空隙要用棉花塞紧,并注意球根下部不要接触到水面。然后,将瓶放在冷凉黑暗的地方,令其发根,约经一个月左右,球根可发出很多白根,并开始抽花茎。这时,要把瓶移到有光线的地方,任其开花。此外,亦可用厚的黑纸卷成圆锥形罩于球上,亦有利于芽的伸长开花。在水养期间,宜每隔3天至4天换水一次,换水时不必将根全部取出,以免放入时损伤。还可将鳞茎放入造型优美的白浅盘,并放入光滑圆润的彩色石子,加以点缀,效果更好。
风信子盆栽时间可在8月至10月。盆栽时应选用洗净的旧盆,新盆易使根变黑。用一个大型充实的球根栽在5寸至6寸盆内,土壤要疏松,栽植的深度以球根的肩部平土面,顶部平盆边为合适。栽好后将盆放在冷床、地窖或冷凉的室内,充分浇水,并用干燥的沙土埋上,至不见花盆为度,保持温度不超过4℃至6℃,任其发根生长。如在露地开沟埋藏,应妥善防寒,并于12月之前移入室内。当花茎开始生长后,应将花盆移至温室,逐步增高温度至22℃,早花种可升至26℃至30℃,但温度骤然升高,则叶长而花茎短,影响观赏。在花尚未开出前,花盆在温室内不要移动,以免损伤从排水孔穿出之根,影响开花。