将原药拣去杂质，冬季用温水抢洗，春夏秋用冷水抢洗，捞入筐内，上盖湿布，次日取出去芦，切顶头片及马蹄片，有切6分长横筒，晒干。若取其和中补气，则用蜜炙，每斤药片用蜜3～4两，倒入锅内，炼开，再投入药片拌炒至金黄色，摊冷，医|学教育网搜集整理以疏散不粘手为佳。若取其和脾健胃，则用米炒，每斤药片用米3两，投入锅内，米药同炒，至深黄色为度。也可用麦麸拌炒法和清炒法。
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