掌握好温度。秋冬茬栽培时天气由暖变冷,日平均气温降到16℃左右时,要扣上塑料薄膜,10℃以下时夜间要加盖草苫。扣膜初期白天要注意放风,掌握白天15-25℃,最高不超过28℃;夜间15-10℃,最低不低于5℃。温度不能保证时,要采取临时加温措施。冬春茬的前期要特别注意增温和保温。天气变暖后要注意放风,防高温伤害。外界最低气温稳定在10℃以上时,可昼夜放风;外界最低气温达15℃以上时,则可逐渐撤除棚膜,温度管理正好与秋冬茬相反。
肥水管理。土壤肥沃、基肥充足时,坐果一般不追肥,追肥过早极易造成植株徒长。第一穗果有核桃大小时开始追肥浇水,以促进果实迅速膨大。追施硝酸铵。一般每结1穗果就要追1次肥。天气暖和后,可顺水冲人粪尿2次。在开花结果期间,应多次进行叶面喷肥。进入结果期喷施壮果蒂灵促进果实发育,提高营养输送量。在之后,人参果不断开花结果,对水分的需要量也迅速增加,应增加浇水次数,保持地面湿润。
植株调整。人参果的发枝力极强,若任其自然生长,会形成强大的株丛,枝条过密通风透光不能好,影响花芽分化和开花结果。因此通过修剪解决。每株留主枝2-4个,种植密的留2个,稀的留3-4个。前期一般不留侧枝,到生育中期可适当留1-2个侧枝。这样每株可能有4-8个侧枝。在结果期每隔10-15天修剪1次,及时掰去多余的枝条,选择好的枝条用来扦插,扦插后及时用新高脂膜提高成活率,减少病菌感染复制。