1 苦荬菜
（1）整地和施肥。选择排水良好的肥沃壤土种植，为了保证全苗壮苗，播种前必须精细整地。播前亩施腐熟猪、牛粪肥2500kg和过磷酸钙20~25kg作基肥。
（2）播种。3月中下旬至4月初播种。直播亩用种量为0.5kg，育苗移栽，亩用种量0.1~0.15kg。播种采用条播，行距20~30cm。当幼苗在苗床长出3~5片真叶时即可移栽，行距20~30cm、株距10~15cm。
（3）刈割及追肥。苦荬菜的再生性很强，刈割后2～3天即能长出嫩叶，每隔20～25天可刈割一次，以株高30～40cm时刈割为宜。刈割时留茬5～8cm，割后第二天亩施尿素5～10kg。
2 菊苣
（1）整地和施肥。在排水良好的肥沃壤土种植生长最好。为了保证全苗壮苗，播种前必须精细整地，亩施腐熟猪、牛粪肥2500kg和过磷酸钙20~25kg作基肥。
（2）播种。春播3月中下旬至4月初播种，秋播9月中下旬至10月上旬。亩用种量为250~300g。播种采用条播，行距20cm。
（3）刈割及追肥。第一年可刈割利用3次，从第二年开始每年的刈割利用次数有所增加，每隔20~25天可刈割一次，以株高30~40cm时刈割为宜。刈割时留茬5~8cm，割后第二天亩施尿素5~10kg。
3 苏丹草
（1）精细整地，施足基肥。苏丹草是喜肥作物，只有在高肥情况下才能够获得较高的生物量。通常使用有机肥作基肥，每亩施用1000~1500kg，结合耕地翻入土壤中。
（2）播种。一般采用条播。收草用的行距为35cm左右，每亩播种2～2.5kg；收种用的行距为45～60cm，每亩播种量1～1.5kg。为了防止播种后地下害虫危害种子或幼苗，可在播种时用辛硫磷拌种或用辛硫磷拌麦麸沟施防治。
（3）施肥。除施用基肥外，原则上每利用一次，都要施用一定数量的氮素化肥或腐熟的人畜粪尿，一般每次每亩施用尿素10～15kg。
（5）防治蚜虫。苏丹草糖分含量较高，易遭受蚜虫侵害，必须及时防治，尤其是对留种田。用作生产青饲料的田一般不要打农药，若有蚜虫，则立即刈割利用。
4 紫花苜蓿
（1）选地和整地。苜蓿适应性广泛，可以在各种类型土壤中生长并获得一定产量，但以土层深厚、平坦，含钙较多的中性、微碱性土壤为佳。低洼易涝、酸碱度过大的土壤不宜种植。整地要求深耕，耕细，耱平，播种层紧密。掌握好适耕期，一般黏壤土含水量在18%～20%，粉砂壤土在20%～30%时为最佳适耕期。生产中常把10~20cm深土层的土用手捏成团，土团落地立即散碎，表明整地时机最佳。
（2）施肥。结合深耕施足基肥，一般亩施农家肥2500～3000kg、磷酸二铵10kg或普通磷肥50kg。
（3）播种。春播在4月下旬至5月上旬播种，最低温度应在5℃以上。紫花苜蓿主要的引进品种有金黄后、阿尔冈金及苜蓿王等。播种前种子要经过精选，去掉杂质和草籽等，净度在90%以上，发芽率达到85%以上。紫花苜蓿种子具有休眠性，硬实率较高，所以在播前应采用擦破种皮法或热水浸泡法进行处理。擦破种皮法就是将苜蓿种子掺入一定砂石在砖地上轻轻摩擦，以达到种皮粗糙而不碎为原则。热水浸泡法即将苜蓿种子在50～60℃水中浸泡30分钟，取出晾干后播种。
另外，初次种植苜蓿的地块应采用根瘤菌剂拌种。一般每千克种子用根瘤剂5g，溶于水中将苜蓿种子拌湿混种，水量以浸湿种子为宜，拌匀后立即播种，以在早晚播种为佳。用菌剂接种过的苜蓿固氮能力强，生长旺盛，产量大幅度提高。
播种方法主要有条播和撒播两种。条播行距一般为15～30cm，水肥好的田块可采用50～70cm的宽行播种，最好用牧草专用播种机播种，没有专用播种机的也可借助小麦播种机进行适当调整开展播种。撒播全田覆盖较完全，可利用苜蓿的遮蔽作用，抑制杂草的生长，但更要注意苗期防杂草，否则将难以进行中耕除杂草和管理。
播种量要根据种子发芽率确定，一般控制在1kg左右，保苗300～450株/m²。苜蓿生长中存在自然稀疏现象，密度稀时分枝多，密度大时分枝少，因此播种量要控制在适当范围。播种深度根据土壤质地和墒情而定，条播适当深一些，撒播则适当浅一些。一般播深在1.2～2.0cm，不要过深或过浅，否则出苗弱，影响产量。
（4）田间管理。苜蓿的田间管理在播种当年的生长前期，苗期管理的主要措施是防治杂草和保证土壤墒情，以利于幼苗的良好生长。幼苗田间管护、温度和水分适宜时，15天左右开始出苗。出苗期应确保土壤墒情适宜。小苗长出3片复叶时，适时控制灌水，促进根系发育。苗期生长缓慢，春播容易受到杂草危害，应注意清除杂草和保持土壤墒情。
