一、播种期
播种期掌握在土壤平均温度高于16℃（或日均温>10℃）时进行播种才能出苗。在北京地区播种适期为4月20-5月初；河南为4月中旬至下旬；东北为5月底至6月初；内蒙古高原北部为6月底至7月初。在春旱严重又无灌溉条件的华北旱作地区，种植麦茬（即夏播）更为适宜。
二、播种方式
（1）直播 因种子太小，播深了影响小苗出土，播太浅又易被风刮走，同时也不利于扎根抗旱。当耕地整好后，按行距拉线踩印，用开沟器开沟，然后撒点种子（也可取一节竹筒，把竹节间隔膜用铁丝扎一个小孔，顺沟摇动竹筒溜籽），下籽后覆土2-3厘米用脚轻轻镇压。播种量1亩地100克左右（其千粒重0.6-0.9克），如育苗移栽，播种量可减半。种麦茬苋也可用免耕开沟撒播法，一般不必中耕锄草。由于籽粒苋生长速度快，杂草很快受到抑制而自然消亡。
（2）育苗移栽 一般提早15-20天进行温床育苗，苗床深40公分，填20公分厚的肥土，先灌足水，待水渗下后将种子均匀地撒在上面，然后覆上一层1.5-2厘米厚的细土上面盖薄膜。播后七天苗高2厘米时，可适当揭膜放风。注意苗订温度勿高于40℃，免得将苗烧死。当苗高10-15厘米时移栽。
三、田间管理
行距50-70厘米，株距15-20厘米，苗高8厘米左右要间苗，最好中耕2-3次，如遇久旱最好沿沟喷灌一次水，当苗高20厘米以后则不再需灌溉。籽粒苋耐旱力强，只要过了保苗关，一般不需浇灌。
基肥主要以有机肥打底肥，每亩土杂肥5000公斤，由于苋对氮肥最敏感，一般亩追施尿素20公斤，分两次施增产更明显。
做青饲料第一次刈割期为蕾期，也就是开花初期，这时相当于出苗后50-70天，植株高1.5米左右，40天后再割第二次，每次刈割时要留茬30-40厘米。
