公鹿和母鹿从每年9月～11月配种结束后，便进入冬季的休养生息阶段。搞好鹿的冬季饲养管理是提高养鹿经济效益和安全顺利越冬的重要一环。为此，将鹿在冬季的几项饲养管理重点介绍如下：
一、注意做好鹿舍的保温工作
鹿虽然不怕冷，但过冷的环境会消耗鹿体内大量的热能。为增加体热来御寒，鹿增加了食量，造成饲料的浪费和生产成本的增加。幼鹿和育成鹿对环境温度反应比较敏感，如 果冬季舍内过于阴冷，不但会影响鹿的生长发育，而且易导致鹿发生感冒、肺炎，有的还会造成死亡。
目前常用的保温措施是：第一，过冬前可在圈舍内的地面上铺放锯末，作为垫料，其好处是既能保温，又可吸附粪尿，便于搞好舍内环境卫生。第二，封堵鹿舍墙壁风孔，防 止贼风侵袭。第三，冬天下雪后应及时清扫舍内外的积雪，既可保温，又可防止鹿滑倒造成骨折。第四，供给温热的饮水，傍晚可将槽内的剩水放净。第五，农户养鹿，可在舍门上挂上草帘、布帘、塑料布等用以保温。
二、进行人工补充光照
冬季对鹿进行人工补光，对肉鹿和茸鹿都有好处，尤其是对育成鹿其意义更大，它能促进鹿只成熟，提前产茸，从而增加经济效益。
任何一种电灯均可作为一种光源，一般以白炽光灯泡为宜，要在距离地面上方1米高度处（不是光源的正下方），测得光亮达250勒克斯～300勒克斯即可。通 常是太阳下山后开灯，进行人工补充光照。当自然光照（日光）时间加人工光照时间达16小时时关灯。如果是阴天或连阴天气，需全天用人工光照来代替日照。
