进入5月份，南美白对虾外塘养殖陆续展开，首先就是要选择好的虾苗，然后按照正确的方式进行投放，再使用一些药物进行保苗处理。这些操作大家都很重视，不想让自己家的虾苗输在起跑线上。在投苗前，首先要正确且彻底清塘，用药时按照“杀在前，消其中，减最后”的顺序，满塘水的清塘方式。清塘后，要有“针对性”解毒。解毒彻底后再按照“多碳多硫多矿，少氮少磷少脏”的标准进行选肥。但是很多操作上都有所忽略或错误，这样会直接影响对虾将来的成活率和生长速度。笔者通过实践经验的整理，和大家分享，希望能为养殖生产提供帮助。
如何选择虾苗
（1）无论是一代苗、二代苗、土苗，还是选育苗，首先选择口碑好，品牌有保证，品质较为稳定的虾苗。
（2）进育苗车间后，可通过闻气味判断水质及虾苗情况。出现臭味或氨味的，可能是水质恶化或剩料过多的现象。
（3）观察水面上的泡沫情况，判断泡沫大小。推荐选择小泡沫为主的苗池中的虾苗。而大泡沫多，是因为水体发粘，残饵粪便多，氨氮高。
（4）看虾苗规格大小是否一致。出现大小规格不均匀，且无严重的两极分化为好苗。若小苗被淘汰掉，说明在育苗管理过程中出现过问题。
（5）观察肠道饱满，无空肠、无断肠和拖便现象，显微镜观察食物多，蠕动性强为好苗。
（6）在显微镜下观察，优质虾苗体表干净，无挂脏，无纤毛虫。眼柄分叉程度越大越好，尾扇全部散开，像扇子最好。
（7）试苗时，观察虾苗在桶内的生存状态：优质虾苗一般生活在试苗桶的底部，并不浮在水面上。
（8）测量苗场水质情况：pH值正常，且日变化范围不大为好苗；无氨氮、亚盐、重金属等有害物质为好苗。
（9）不选高温苗。
（10）淡化速度过快的虾苗不优先选择。（11）虾苗顶水测试：苗放入白盆或白瓷碗中，将水大力搅动，顶水越明显越好。
（12）优质虾苗在解剖镜检时，心脏跳动频率均匀，步足关节处无红色斑点。肝胰脏压片，脂肪粒大小一致，分布均匀。
肥水放苗与清水放苗
清水放苗的缺点：
（1）外塘养殖中，水透明度高，容易生长青苔。
（2）外塘养殖中，水质情况容易受到天气变化的影响，水质不稳定，“气泡病”和应激反应发病概率升高。
（3）水体中缺少饵料生物，氧气及饵料供给不足，容易造成缺氧、游塘等现象。
（4）对虾的生物学特性是不喜强光，清水会影响对虾的正常生理活动及摄食。
（5）有机质的大量积累，水体氮循环出现问题，会逐渐产生氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质。
（6）水体自净能力较差，清水易浑。（7）温棚养殖，清水保温性能较差。
（8）温棚养殖，早期清水养殖，到了中后期水难肥。
肥水放苗的优点：
（1）藻相和菌相平衡，增强水体的稳定性，稳定pH值。
（2）温棚养殖过程中能够有助于保温。
（3）增加水体的自净能力，增加水体通透性，消除水浑、水黏的现象。
（4）培养饵料生物，降低饵料系数。（5）藻类能产生大量的氧气。
（6）白对虾不喜强光，肥水后能够遮光。
虾苗放养时的注意事项
（1）为了保证入池虾苗的安全，应该先取少量虾苗放入试苗网（无底网箱）中进行“试水实验”，观察24小时内是否出现异常行为（例如狂泳、窜跳、沉底、猝死等），虾苗成活率在95%以上再确定放养虾苗。
（2）放苗前后要保证水质质变没有太大变化，最好保证池塘水质指标与原池相当，且无氨氮、亚硝酸盐及余氯pH值上下不超过0.2，盐度不超过1度，温度控制上下不超过2℃。
（3）放苗应选择在上午7点～9点之间最为合适，池水温度在22℃以上。建议露天池塘第一造放苗时间在清明前后，第二造不迟于立秋后一周之内。
（4）大风、暴雨和中午高温时不宜放苗，放苗应选择温度适中的晴天。
（5）在放苗时，应在枝角类高峰期前放苗，因对枝角类的摄食量非常小，避免枝角类数量过多造成水质偏瘦以及引起水体缺氧。
（6）正式放苗前，将装有虾苗的氧气袋漂浮于虾池水面30分钟左右，使袋内外水温一致，然后打开虾苗袋，向袋内缓缓加水，直到水满外溢，再慢慢地将虾苗倒入水中。
（7）放苗地点应选在池水较深的上风处。对于天气越好，水色越漂亮；青苔地皮多，水草多，且透明度大；最近使用过化肥肥水等情况，建议放苗时往南岸（背阳面）、深水区或阴天时放苗。
（8）放苗尽量避开节气或潮汛期（农历初三、十八前后）。
（9）肥水放苗且池塘水位较深。
（10）尽量选用苗场所使用的饲料（虾片），配合“水产健胃酵母”使用，不要轻易换料。
保苗和日常管理
放苗1小时之前，“至尊99+好又多+加乐福”消毒，抗应激。如果有氨氮、亚硝酸盐存在，使用复合硝化细菌“亚硝菌克”进行处理。虾苗运回来，将“虾苗袋”放入池内10分钟～15分钟适应池内水温，再解包袋。第二天，再次使用“至尊99+好又多+加乐福”进行保苗，提高成活率。
（1）每天检测pH值，严格控制在8.6以下，如果过高，可在拌料时，加入适量“生力菌”进行处理。
（2）暂养池温度控制在28℃左右，上下变化不超过2℃。如果出现温度过高或过低时，采用进排水的方式进行调温，或者使用“好水底毒净”进行降温，稳水。
（3）每2天使用一次“至尊99”，防止由于蜕壳频繁而引起的继发感染。
（4）每天使用白瓷碗观察虾苗体色和肠道，肠道发黑，体色发白透明是健康虾苗。若出现水面有游虾，并伴有拖便现象，使用“至尊99+好C100+绿动力+加乐福”全池泼洒，连续两次。
（5）放苗4天～5天后，水面上的泡沫会逐渐增多，原因是水体残饵粪便代谢转化慢，氨氮逐渐升高。整个标粗淡化期间，每天都要检测水质情况，严格控制氨氮、亚硝酸盐。每2天使用一次复合硝化细菌，即“亚硝菌克”。
（6）标粗淡化期间，禁止使用刺激性过大的药品，例如：化学类调水药，抗生素，氧化剂等。处理问题时尽量以生物制剂和刺激性小的药物为主，减少虾苗的损失。
（7）会增氧。外塘养殖，晴天中午、水表层温度过高时不开增氧机。温棚养殖，建议“多气头、弱充氧、小气泡”。
（8）平衡集中蜕壳。蜕壳期间，拌料内服“渔夫之恋”或“加乐福”。
（9）“少量多餐”，重营养，重内服，保肝利胆，防肠炎，促消化。经常拌料内服：好又多+加乐福+绿动力+开胃促长灵+好肝胆。
