一般情况下，种公鸡和种母鸡是分别育成的，那么，为了保持高的受精率、孵化率和高品质的商品代雏鸡，就要考虑种公、母鸡配种的年龄、开配的时间和比例。这些问题主要在种公鸡方面。
三黄鸡种公鸡的第二性征表现和性成熟一般比种母鸡早，但种公鸡在配种期间需产生大量的精子，担负繁重的配种任务，所以种公鸡的体质需要健康强壮，生机旺盛，在开始配种前已完全成熟。一般要求，种公鸡的年龄应大于种母鸡或同龄，如果种公鸡的年龄小于种母鸡时，种公鸡应完全成熟和具备良好的配种能力时才开配。
在种母鸡开产前1～2周，应将种公鸡放入种母鸡群，让种公鸡与种母鸡相互熟悉，挑选配偶。同时，同栏的种公鸡也需要一定时间确立在群体中的排列次序，减少打斗而影响配种。母鸡需在接受公鸡交配20多小时后才产出受精蛋，通常在开配后约3天才达到最高的受精率。
种公鸡每天可配种20～80次，每次射精量从0.1毫升至1毫升不等。每只公鸡交配的次数取决于竞争、与配母鸡数量、群体等级、温度、光照等诸多因素。配种的时间多在每天早晨。在群体中排列居后和胆小的公鸡交配较少。公鸡一次交配后可保持20多天的受精能力，但通常在4～5天后的受精率迅速下降。如果母鸡在产蛋期间更换种公鸡，换入新公鸡3天后，主要是由新公鸡的精子受精。
正确的种公、母鸡比例有助于保持高的种蛋受精率。如公鸡数量过多，会引起公鸡竞争配种而打斗，反而使配种率下降，也增加了饲养公鸡的饲料成本。但如果公鸡数量过少，又会使一些母鸡的配种机会减少，使受精率下降，也可能使公鸡配种过频繁，消耗太大，提早衰老而影响后期的配种能力。公母鸡的正确比例与种鸡类型和体型大小有关，各种类型的三黄鸡的分母比例如下：
地方优良品种1：12～15；
优质型三黄鸡品种1：10左右；
快大型三黄鸡品种1：8～10。
生产中要经常检查种蛋的受精率、公鸡的体况、实际的公母鸡比例。鸡群几乎每天发生死亡和淘汰，各栏的公母鸡数量经常发生变化，需要一段时间后进行检查和调整公母鸡比例。对于有病、精神和体质欠佳、跛行、脚底部感染脓肿的公鸡要及时淘汰和更换。
