【常见问题】对虾是海虾吗?海虾与河虾的区别 【专家解答】
图:对虾养殖 对虾,就是人们口中常说的明虾,对虾是海虾的一种。海虾与河虾的区别是什么? 海虾包括白虾、对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。 河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状。 总之海虾与河虾的区别在于,河虾体型小,钳子大,颜色深而青,没有海腥味;海虾体型大,壳很硬,颜色颜色浅,海腥味较浓。 【小编总结】 虾的品种很多,看起来都很相似,分不清哪个品种,至少海虾与河虾也分不清。海虾与河虾除了品种不同,价格也相差较大。山村网小编在《对虾是海虾吗?海虾与河虾的区别》文中,给您介绍了海虾与河虾的区别,希望对您有所帮助。