（一）肉鸭肥育期的饲养密度与饲养环境
在肉鸭肥育期(6-7周龄)，肉鸭的体重将迅速增加。肉鸭舍内适宜饲养密度应从5.5只/平方米减少到4.0只/平方米，室外运动场适宜密度为3.5只/ 平方米。肉鸭应分群饲养，群体大小以1000～1500只为宜。鸭舍宜用0.6～0.7米高的篱笆墙分隔，每栏面积300 平方米左右。每栏提供20米长的饮水槽和足够的食槽，保证肉鸭能充分采食到饲料。
鸭舍内地面和垫料要求干燥。垫草不能反复使用，以防止霉菌病和其他细菌病(大肠杆菌、浆膜炎等)发生。垫料也可以使用干燥的干净沙石。鸭舍内保持良好的通风环境，有利于降低氨气等有害气体，保证鸭舍空气新鲜。
（二）肥育期饲料类型及每日喂料量
肥育期肉鸭饲料可用颗粒料或粉料。颗粒料一般采用自由采食方式饲喂，应保证料槽经常有洁净的饲料。粉料加水拌湿后定期饲喂，要求饲料新鲜、应防止饲料变质、发霉。为此粉料饲喂应坚持少喂勤添。自由采食肉鸭每只每日喂料量为250～300克。
填鸭是中国肉鸭独特的生产方式，产品用于加工烤鸭。填鸭所用饲料为粉料，用于填鸭的生长期肉鸭日龄一般为30～35日龄，冬春季节和秋季天气凉爽，肉鸭采食量大，生长快，肉鸭初次填饲日龄一般为30日龄左右。夏季天气闷热，肉鸭采食量低，生长较慢，填饲日龄约为35日龄。填鸭期长短一般为7～14天。填鸭每天填饲4次，每6小时填饲1次。每次填湿粉料量400～500克，水料比为3∶1。初次填饲量较低，约200克。
（三）光照制度
肥育期肉鸭一般采用全日光照，即24小时光照。如果采用非全日光照，在鸭舍熄灯后，为防止肉鸭因外界滋扰(如耗子跑动等)而惊群，可供给弱光照，这有利于肉鸭自由活动，自由采食。
（四）配好饲料，保证营养需要
肉鸭采食量大、消化能力强、代谢旺盛、生长发育快、沉积脂肪能力强。只有提供充足的各种营养物质，才能维持肉鸭正常的生长。
肉鸭在不同环境温度下的采食量差异显著。夏季炎热时，采食量显著降低；冬季寒冷时，采食量提高。环境温度影响肉鸭的能量需要量。一般而言，随环境温度升高而降低。因而饲养肉鸭应根据环境温度变化调整日粮的能量水平。根据已有的饲养试验结果：北京鸭日粮的适宜能量浓度为2900～3050千卡/千克。
1.能量饲料。能量饲料在肉鸭日粮中用量为55%～75%。主要包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高梁、稻谷等。玉米在肉鸭日粮中的用量约为60%。高温季节玉米的用量可以适当减少，而蛋白质饲料应适当提高。麦类饲料在日粮中的用量为10%～30%。高粱在日粮中的用量可以达到20～30%。稻谷在种鸭日粮中的用量一般为20%～30%。麦麸有轻泻作用，钙含量低，产蛋鸭日粮用量不宜超过10%。细米糠或米糠饼在产蛋鸭日粮中的用量不宜超过10%。
2.蛋白质饲料。蛋白质饲料包括植物性和动物性蛋白质饲料两类。大豆、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕和玉米蛋白粉等为植物性蛋白饲料，鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等为动物性蛋白饲料。熟大豆在肉鸭日粮中的用量可达到10%～20%.熟豆粕在肉鸭日粮中的用量一般为15%～35%。花生粕在肉鸭日粮中的用量一般为10%～20%。普通菜籽粕在日粮中的用量不宜超过5%。棉仁粕在肉鸭日粮中用量可达7%左右。肉鸭日粮中优质鱼粉的使用量约为3.0%。新鲜肉骨粉在肉鸭日粮中的用量以3.0%左右为宜。
3. 矿物质饲料。矿物质饲料主要提供肉鸭需要的常量元素钙、磷、钠、钾、氯等。石粉、贝壳粉与蛋壳粉是肉鸭常用的高钙类饲料，肉鸭日粮石粉或贝壳粉或蛋壳粉的用量约1.0%。磷酸氢钙和骨粉是常用含磷、钙饲料,优质骨粉在日粮中的用量1.5%～2.0％，磷酸氢钙用量为1.3%～1.5%。
4.维生素。维生素是动物体内不可缺少的、对生命活动起调节作用的、一类微量的小分子有机化合物。青年鸭的维生素A最低需要量为1500国际单位/千克日粮，由于饲料中的维生素A易被氧化而失去生物活性，造成工厂化养殖的鸭群常常发生维生素A缺乏症，因此在鸭日粮中应添加高于需要量的维生素A。维生素D的主要功能是促进钙、磷吸收、骨骼和蛋壳的形成，青年鸭对维生素D3的最低需要量为200～500 国际单位/千克日粮。维生素E又称为生育酚，其功能是维持生殖器官的正常机能，肉鸭维生素E的需要量为10～20毫克/千克日粮。维生素B1又称硫胺素，其主要功能是维持体内碳水化合物和能量的正常代谢，肉鸭对硫胺素的需要量一般为2～3毫克/千克。维生素B2又称核黄素,参与体内物质代谢和能量代谢过程，维生素B2在肉鸭日粮中的适宜添加量不低于10毫克/千克。维生素B3又名泛酸，是细胞内辅酶A的组成部分，直接参与糖、脂肪、蛋白质和能量的代谢，肉鸭饲料中泛酸的适宜添加量不低于10毫克/千克。
