1.乌骨鸡属小型鸡种,初生雏体重约31~33克,对外界的适应性比一般鸡种差。胆小、易惊炸,稍有响动便四处奔逃拥挤一处,影响正常的采食和生长发育,且易造成死亡。所以选择场址时应注意周围环境,育雏舍周围要保持安静,饲养人员在工作时动作应轻慢,防止鸡群应激。
2.乌骨鸡商品鸡的饲养周期为90~100天。此时间内为最佳的经济效益期,体重平均可达1~1.2公斤,料肉比为2.8:1。饲养时间过短或超过天均会造成经济效益下降。
3.饲养方式可采用散养、网养和笼养。3种方式各有优缺点。饲养者可根据自身条件和经济状况选择。
4.商品乌骨鸡按其生长期可分为三个饲养阶段。即0~5周龄为雏鸡,~10周龄为中鸡,11~16周龄为成鸡。