美蛙原产于美国和加拿大，是我国引进的肉蛙新秀，为食用蛙类中体型比较大的品种，体重可达1公斤以上。美蛙系两栖类动物，具有食性广、生长快、产卵率高、肉质鲜嫩、营养丰富的特点。用网箱高密度养殖美蛙，能有效地利用池塘、水库、江河、湖泊等水体，不占耕地，不用投资建水泥池，且美蛙在网箱中养殖生长快、产量高，效益颇佳。
1.选择水体
放置网箱的水体应选择无化肥、无农药污染的池塘、水库、江河、湖泊、水渠等处，以流动的水体最佳。
2.设置网箱
网箱的材料可选用网目直径为0.3厘米左右的塑料网或纱窗布。网箱的面积一般为6-10平方米。先用较粗的竹竿在水体中打桩，桩的位置在长方形网箱的四个角上。然后用较细的竹竿水平地绑扎在桩上，再用尼龙绳把塑料网或纱窗布固定在桩及水平的竹竿上。
3.制投饵台
网箱制作完成后，再用木板钉成长1米、宽0.5米、高4-6厘米的框子，框子底部钉上纱窗布，把它吊在网箱内即成投饵台。投饵台底部离水面约7厘米。
4.适密饲养
每平方米网箱可放养幼蛙l50-200只、中蛙100-120只、成蛙18-20只。由于美蛙的生长发育有差异，经过一段时间后，同一网箱内的蛙会大小不均，这时应把较大的蛙放在另一网箱中饲养，以免大蛙吃小蛙。
5.选配饵料
养殖美蛙，可投喂蛙膨化颗粒饲料，或切成小块的动物内脏及其他饵料。饵料以黄粉虫、小鱼虾、蝇蛆、蚯蚓等活饵料为最佳。可养殖黄粉虫、蚯蚓等，也可投喂配合饲料。配合饲料参考配方为：稻谷粉20%、麦麸30%、豆饼粉30%、菜籽饼粉5%、鱼粉10%、血粉5%，另加适量蛙促生长剂和添加剂。
6.投喂时间
每天上午8时30分左右和下午4时左右各投喂1次。投喂量为蛙体重的5%-15%，以蛙能吃饱且无残饵为宜。
7.调节水深
美蛙放入网箱后，要掌握好网箱的入水深度，幼蛙期要保持25厘米水深，150-250克的中蛙期要保持50厘米水深，300克以上的成蛙期或产卵期要保持0.7-1米水深。
8.遮阳降温
有的雌蛙产卵期可一直延续到炎夏。夏季产的蛙卵在阴凉的环境下才可孵化，故应在网箱顶部搭棚遮阳降温，并增加网箱水体的深度使蛙卵能正常孵化。
9.清洗投饵台
每隔3-4天清洗1次投饵台，把投饵台上的蛙排泄物及残饵清洗干净。也可在网箱内养一些以美蛙排泄物及残饵为食的杂食性鱼类。
