石蛙规范化养殖
来源：网络 作者：未知
2003年,浙江省开化县农业水产养殖地方系列标准《石蛙》、《石蛙养殖技术规程》通过市县专家审定，并发布实施。
棘胸蛙（石蛙）又名石鸡，是传统食医兼用的名贵两栖动物。自古以来，是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们称为“食食长寿，药用治病”的珍贵野味。棘胸蛙系列标准的制定是浙江省首个地方标准，它将对实施开化“生态立县”战略，发展生态绿色产业，打造开化“中国石蛙之乡”具有重要意义。
2005年,开化县向琪琅山、钱江源等地的生态溪沟内，投放了7.5万尾石蛙苗。这是浙江省2005年大规模渔业资源增殖放流活动的项目之一，也是开化县向野外人工放养石蛙数量最多的一次。省海洋与渔业局、市水利局渔政处的领导到场督察。石蛙是我国华南丘陵山区名贵的水产品。在开化县的山涧溪流中广为分布。近年来，随着人民生活水平的提高和对无公害优质山珍野味的需求，肉嫩味美、营养价值极高的石蛙，日渐成为人们青睐的美食，石蛙的市场价格不断攀升，因而全县各地滥捕滥捉石蛙成风，破坏了石蛙资源和生态平衡。为此，开化县在石蛙室内人工饲养成功的基础上，连续几年开展石蛙苗种野外放养，对恢复石蛙资源和生态平衡起到了积极作用。
