1、码长形趟。玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，码三至四穗趟，注意码趟不能码得过宽。
2、码圆柱形堆。玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，按圆形码放，然后里面填充，注意码堆不能过大，一般以直径1米为最好。
3、上栈子。用向日葵秸秆、高粱秆或玉米秆，打成帘子，然后竖起，做成圆形或长方形，里面填装玉米穗。注意栈子也不能过大，以直径1.5米为最好。
不管采用哪种方法，要注意一下几点：第一，玉米穗在上趟、上堆、上栈之前，必须去净玉米苞叶，因为玉米苞叶是主要热源。第二，必须挑出青穗，因为它是霉烂的中心穗，挑出的青穗可用作牲畜饲料。第三，在上趟、上堆、上栈前，必须要打好底垫，避免玉米穗和地面直接接触。打底垫的材料主要用高粱秆、玉米秆、向日葵秆等硬秆，不要用塑料薄膜作为底垫，因为塑料薄膜密度大，不透气。第四，每家每户在玉米穗保管过程中，最好准备一些塑料布，遇阴天降水，以便进行苫盖。
