鳜鱼是市场畅销的名贵鱼类之一,因其鱼种比较娇嫩,运输要求较高。我县自2001年以来,先后从省内外调进近百万尾鳜鱼夏花和鱼种,在调运鱼种过程中,探索了一种成本低、成活率高的安全运输方法。一 般运输10个小时左右,其成活率可达98%以上。现将其运输技术介绍如下:
1、鱼篓准备用钢筋或角钢焊接成长、宽各2米,高1米的鱼篓架,内装用维纶有机硅帆布制成的盛鱼篓,其架的主要部位用帆布或塑料、布条包扎,防止把鱼篓磨坏。在篓口边缘设12个圆孔,以 便于将鱼篓固定在架内,并在篓底一侧留一处直径10厘米的放水孔。设置四角缝有长50厘米网纲的网箱,固定在鱼篓内。一般用卡车运输,根据车箱大小和运输量,每车可装鱼篓4-6只。
2、充氧设备根据运距、运输工具和运的鱼数量,准备10个大气压的氧气瓶1-3只,配备氧气气压表及5米长的氧气管和必要的开闭阀工具等,每个鱼篓装有1根充氧软管连接气泡石。
3、装鱼操作往帆布篓内加水60-70厘米深,把事先备好的充氧软管及气泡石下入水中,另一头用三通或二通连接氧气瓶充氧主管,向水中充氧调试好后,再装入鳜鱼夏花或鱼种。装鱼密度视水温、运 距和鱼的规格灵活掌握,鱼种一般在冬春水温低时装运,密度可达每篓1万尾左右,夏花高温时每篓控制在5000尾以内。鱼放人鱼篓待适应下沉后,把水面漂浮的粘液、体弱鱼和污物捞出,以防污染水质。
4、运途管理用鱼篓运输鳜鱼种,必须有专业人员站在车上,随时观察鱼的活动情况,及时适当调节充氧阀门,除去水面漂浮的粪便、残渣及死鱼。途中如发现鱼严重浮头需换水时,水质一定要清新,防 止污染或太肥的水换人,水温相差5℃以上的水不能大量换人。长时间停车为预防意外,可通过捶、拍、打帆布篓以加快溶氧,也可备一些增氧剂救急时使用。
5、注意事项在途中换水不便、增氧不利、鱼种出现异常时,可在水中加入一定的药物,以抑制水中的细菌活动,减轻污物的腐败分解,常 用的有硫酸铜(浓度0.7×10-6)和青霉素(每篓8000IU)等。鱼种到达目的地后,应先测量鱼篓和养殖池的水温,逐步适温并进行消毒处理后,关闭氧气迅速起鱼下塘。