徐州市生猪年出栏量300万头,其中近2/3销往江、浙、沪一带,这些生猪大多数是活体运输,因此生猪在运输中的损耗问题应该引起广大贩运户和养殖户的注意。根据本人的运猪经验,提出以下几点建议: 1、选择驾驶经验丰富、车况好的车辆运输。 这样才能保证生猪快速安全到达目的地,缩短运输时间,减少生猪由于长途疲劳和应激反应而造成自身损耗过大。 2、装车前最好饮用一些维生素C、葡萄糖粉,这样可以减少运输途中的应激反应,还可以减少PSE肉的发生频率。 3、待运生猪应空腹,如果吃得过饱,猪在运输途中由于颠簸而相互挤压,导致胃、肠等内脏器官损伤出血而造成死亡。 4、装车时,将待运猪群先集中到待运圈内,打开栏门,有人在装猪台的坡道上散料诱导,并从圈内加以驱赶,这样可以安全顺利地装车。 5、装车时,不要装载过多,以免猪只因相互挤压、践踏而造成受伤或死亡。现在有专门运输的车辆,有双层和三层,每一层都有隔栏,隔成几小块,每小块能装4-6头猪,这样既能避免拥挤又便于计数还利于养殖户合租一辆车运输。 6、夏季运输中应注意防暑降温。由于猪皮薄、毛稀、脂肪厚,既不耐热又容易被太阳灼伤,因此最好选在傍晚装车,夜间行车,装车后立即向猪身上洒水,马上上路,途中要勤停车洒水,使猪群降温防止中暑。 7、冬季要注意防寒保暖,可以早上装车,白天行车。装车前,车箱或笼子里垫上稻草,装完后可在车厢前罩上棚布,这样可以减少在行驶途中拉风,给猪造成寒冷。 8、在运输中,押运员要勤下车检查,看是否有被压在下面的猪,如果有,则应立即把上面的猪赶开,让该猪站起来,千万不能让猪把头压在其他猪身下,否则,会窒息而死。尤其在运输途中前2小时要勤下车查看。 9、如果发现有中暑死亡或压死的猪,应立即拖出来,放血,开膛,取出内脏弃去,用树枝将肚皮撑开,放于车顶通风处,防止猪肉变质,到达目的地后可做无害化处理。