茶是劳动生产物，是中华民族的举国之饮。中国是茶叶的故乡，也是茶文化的发源地，客来敬茶，是中国汉族同胞，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗，最早重情好客的传统美德与礼节，有着悠久的种茶历史，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。由于茶叶需要销售到全国各地，在人为搬运过程中要不可避免地受到装卸作业中，抛掷、堆垛倒塌、起吊脱落、装载机械的突然启动和过急的升降都会对茶叶盒造成跌落冲击损害，这时候茶叶包装盒显得尤为重要了。那么在运输中如何确保茶叶不被损坏呢？
1）茶叶的运输包装。茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，因此上海物流公司认为，茶叶的运输包装是极其重要的。物品在搬运过程中，会受到如跌落、斜面滑移、振动等的冲击，由于这些冲击，将会影响到物品的质量。运输包装，其主要作用是保护商品，便于运输，便于仓储，降低运输成本等，同时包装对茶叶还起到了保质作用，并最大限度地避免在运输途中及流通过程中对产品造成损坏，保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接点验，防止在储运过程中发生货损货差。作为一类特殊的商品，由于受到自身和客观条件的限制，茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。常用的茶叶包装方法主要有以下几种。
⑴ 金属罐包装；金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。
⑵ 纸盒包装；纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮，现今已使用纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。
⑶ 塑料包装；聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
⑷ 薄膜袋包装；塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%～90%的光线透射率，为减少透射率，可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。
另外，可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。铝箔复合包装袋用金属铝压制而成，其金属阻隔性能复合塑料薄膜实用性很强基本达到茶叶的保香要求。复合薄膜袋包装形式多种多样，有三面封口形、自立袋形、折叠形等。包装由于复合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做销售包装设计，对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。
⑸ 纸袋包装；又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的要求，袋线的袋泡茶已淘汰。
总而言之，我们在选择运输包装材料时，应有以下几点基本要求：第一，包装材料应干燥、清洁、无异气味，不影响茶叶品质。盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放干燥、清洁、无异味的地方。第二，茶叶的运输包装必须牢固、防潮、整洁、美观、无异味，便于装卸、仓储和集装化运输。同一批次，同一花色品种的茶叶应采用相同的包装。茶叶的储存主要也是从温度、水分、氧气和光线四大方面进行考虑。茶叶应贮于清洁、干燥、阴凉、无异气味的专用仓库中，仓库周围应无异气污染。
2）茶叶的运输与保管。运输名优茶最好用棚车或集装箱，为了名优茶及时应市，缩短贮运和中转时间，防止丢失损坏，在有条件的情况下，最好用专车直达运输，如和其它货物拼装车，切勿将有毒、有异气味、异污染的物品混装运输，装卸车要做倒文明装卸，快装快运。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。
⑴ 运输包装必须牢固、整洁、防潮，并符合有机茶的包装规定，运装前必须进行对茶叶的质量检查，在标签、货号和货物三者符合的情况下才能运输。填写的有机茶运输单据，要字迹清楚，内容正确，项目齐全。具体内容上海物流公司认为应包括：始发站和到达站名称，茶叶品名、重量、件数、收货和发货单位地址等。
⑵ 装载茶叶的车厢应该注重温度、湿度、光线等周围环境的变化。车厢内所有衬垫也应符合清洁、干燥、无异味等要求。装运茶叶的车厢应完整和水密，在运输茶叶的过程中不能出现任何渗漏的可能，否则会使茶叶受潮而影响品质。
⑶ 尤其要注意的是，不同品种的茶叶特别是各种花茶不要与有异味的物品相混杂。不同茶叶之间也不能混装运输。当装载茶叶的车厢受外来其他气味影响时，要及时采取通风等相应的措施。
⑷ 要严格控制车厢的温度与湿度。如是冷藏车运输，允许舱内温度不超过15C，相对湿度不超过70%，但要防止车厢出汗。一旦出现，要进行有效的通风换气，必须先将拟换入的空气做干燥处理。同时，在装运时，堆装茶叶的周围部位用草席、帆布等做铺隔。
⑸ 茶叶装卸时，要防止茶叶包装的破损而导致茶叶散落，在堆码时，要垫垛，但又不能过高堆码，因为有的是真空包装，很容易将包装压爆；同时，要避免茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形本色真味。
贮藏中会遇到不同的问题，各地区要根据自身情况操作，但基本步骤上海物流公司分析如下：
为了保证鲜叶入库不会有较高的田间热，应在清晨9～10点前节束。鲜叶采收后要迅速移至冷藏库，装入事先准备好的纸包装箱中，放入库内的货架上，最好不要用裸露的包装，因为鲜叶在高风速及高风压的情况下，水份蒸发速度较快，所以要选用封闭式的包装，可以在纸箱的四周打一些小孔，以便散热。
鲜叶入库要根据生产而定，有些地区茶叶的采收比较集中，就要相应的建设大型库，并且要选用较大的机器设备，以便茶叶集中入库后，有足够的冷量降低温度。有实验数据表明，在1度条件下鲜叶能保藏10～12天，不但不会降低鲜叶质量，反而提高了制茶品质。
茶叶的伤口变红与高温及氧化有直接的关系，可以用上述的方法解决，有条件的还可以将鲜叶放入塑料袋中充入95～98%的氮气，可以有效的解决变红问题。成品茶经过充氮包装后，可移入冷藏库内储存，但不能裸露储存，冷藏库内的湿度较外界高出许多，裸露储存会改变成品的内部含水量，从而大大降低茶叶的质量。茶叶包装后放入纸箱内，就可以入库储存了，温度控制在-10～0度间都可以，考滤到投资问题，控制在-1度至0度就可以了。但目前很少有人贮藏成品，主要还是解决鲜叶的问题。入库后就可以据市场的情况进行销售，但是充氮包装及冷藏的真正意义是能够延长茶叶的销售期，保持原有品质，拉动市场需求，而不是囤积居奇。
根据《茶叶卫生管理办法》，茶叶在贮存过程中要注意防潮、防霉防污染。由于茶叶有吸湿性、吸味性、陈化性、怕热性等特性，因此上海物流公司要求做到，装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味，不得与其他有毒、有异味的物质同车装运，运输途中要注意防雨、防潮、防止污染。在运输时应防潮、防雨、防暴晒；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异气味、异污染的物品混装运输。运输名优茶最好用棚车或集装箱，为了名优茶及时应市，缩短贮运和中转时间，防止丢失损坏，在有条件的情况下，最好用专车直达运输，文明装卸，快装快运。处于生产和流通过程中的名优茶必须贮存在专用仓库中，仓库要干燥、通风、隔热，要按品名、等级单独成堆。有条件的生产和经营企业，最好建立专用的高标准的名优茶仓库，同时机械冷藏方式在茶叶的生产中发挥重要作用。
