梨果皮较薄,尤其是套袋梨果实果皮更薄,极易划伤,导致褐变和病菌侵染。因此,在果实运输中,首先要注意防震动处理,轻装轻卸,减少果实之间的擦伤,以避免机械伤害。其次,要注意运输期间果实温度、湿度和气体环境,及时排风保湿等。当外界温度高于10℃或低于-1℃时,需采用冷藏车、保温集装箱等保温措施。早中熟品种北果南运时,必须预冷,运输时间在3~5天,运输温度不得超过10℃;运输时间超过5天以上时,运输温度与贮藏温度相同。第三,要注意果箱码垛要安全稳固,快装快卸,维持运输车船内空气流通性能良好。
梨果皮较薄,尤其是套袋梨果实果皮更薄,极易划伤,导致褐变和病菌侵染。因此,在果实运输中,首先要注意防震动处理,轻装轻卸,减少果实之间的擦伤,以避免机械伤害。其次,要注意运输期间果实温度、湿度和气体环境,及时排风保湿等。当外界温度高于10℃或低于-1℃时,需采用冷藏车、保温集装箱等保温措施。早中熟品种北果南运时,必须预冷,运输时间在3~5天,运输温度不得超过10℃;运输时间超过5天以上时,运输温度与贮藏温度相同。第三,要注意果箱码垛要安全稳固,快装快卸,维持运输车船内空气流通性能良好。
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