河蟹食性较杂，饲料广泛，以动物、植物性饲料为主。动物性饲料主要为碾成糊状的小杂鱼、螺蛳、鱼肉脏、畜禽血、蚯蚓、鱼粉等；植物性饲料以豆粉、玉米粉、麦粉、麸皮、米糠等为主。一般以动、植物饲料各半为佳，并要配少量水草等青绿饲料，混合拌匀后投喂。初放蟹苗的饲料，以投喂鱼虾浆为主。平时投料要坚持“四看”（看季节、看天气、看水色、看河蟹摄食活动状况）、“四定”（定位，定量、定时、定质）的原则，时间在上午8～10时和下午3～5时为好。投量一般以每次投下的饲料能在2小时内吃光为度，注意要随着河蟹的生长而逐渐增加，一般每10公斤河蟹每天投料0.5公斤。
