养殖条件
池塘面积在3亩—5亩，水深1.5米—2米，保证水源充足、稳定、无污染，水质良好，池塘排灌方便，不渗不漏，池底淤泥保持在10厘米—15厘米厚度即可，每个池塘要求配备增氧机等设备。
品种选择
选择生长速度快、产量效益高、适合当地养殖、抗病抗逆性强的名优新品种。如苗王云鲫、湘云鲫长势较快。
合理放养
一般放养冬片鱼种每亩2000尾左右，夏花鱼种2500尾左右。放养时间要尽量早，规格要大而整齐，冬片鱼种宜在5厘米—6.5厘米，夏花放养要尽量大。为利用池塘有机碎屑及浮游生物，可搭配鲢鱼鳙鱼等滤食性鱼类，搭配比例控制在10%—20%。放养时不宜搭配鲤鱼草鱼。
投饵施肥
以“投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅”为原则，科学投饵施肥。最好在离池埂3米—4米处每亩搭设2个饵料台。在投饵前5分钟用同一频率的音响 （如敲击饲料桶的声音）驯化鱼类，一般5天—7天。根据水温定时投喂，当水温在20℃以下时，每天投喂1次，时间在上午9时或下午4时；当水温在20℃—25℃时，每天投喂两次，在上午8时及下午5时；当水温在25℃—30℃时，每天投喂3次，分别在上午8时、下午2时和6时；当水温在30℃以上时，每天投喂1次—2次，选在上午9时。根据池塘条件及鱼类品种、规格、重量等确定日投喂量，投喂合格的全价配合饲料。
养殖管理
注意清塘，鱼种消毒，工具和食场消毒，适时进行水体消毒及鱼病流行季节的药物预防等。鱼类发病时要及时诊治，对症下药。注意日夜巡塘，发现问题及时处理。实行鱼类轮捕上市，调节养殖密度。
