采用花菜专用袋,用乙烯吸收剂(按果实重的0.1%~0.2%)吸收花菜在贮藏过程中释放的乙烯气体,可以延缓后熟和衰老。用化学保鲜剂如1%瓜菜保鲜剂、1号保鲜剂、克霉灵处理花球,可 防止腐烂。用该法可储藏西蓝花两三个月,商品率仍达95%以上。
采用花菜专用袋,用乙烯吸收剂(按果实重的0.1%~0.2%)吸收花菜在贮藏过程中释放的乙烯气体,可以延缓后熟和衰老。用化学保鲜剂如1%瓜菜保鲜剂、1号保鲜剂、克霉灵处理花球,可 防止腐烂。用该法可储藏西蓝花两三个月,商品率仍达95%以上。
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