从2017年一季度开始，草鱼的价格一路猛涨，2018年初的鱼价依然是高位运行。相当部分养殖户冬季不清塘连续养殖,仍然投喂不少饲料,计划在2018年3-5月份出鱼。然而每年3-5月之后都会有一些越冬养殖的客户反映生长慢,饲料系数高,效益很差,而且开春后病害频发。
珠三角2018年1月份经历了两次冷空气来袭，珠三角地区气温骤降。（图1）
1、饲料投喂。
草鱼是变温动物,体温随水温变化而变化,水温是其生长发育的最重要因素。草鱼的体温一般比水温高1℃,体温变化会引起生理代谢强度的变化,导致其营养需要量的变化,进而影响到草鱼的生长速度、耗氧率、饲料利用率等各方面。
冬季低温期，草鱼的新陈代谢下降，选择采用优质蛋白原料和植物油脂的膨化饲料，易于消化吸收，例如泰山牌“草鱼乐”“草鱼王”膨化配合饲料。通过提高饲料的营养浓度水平，在低投喂率前提下，保证鱼类健康越冬，减少掉膘，为生长旺季打好基础。另外选择膨化饲料因其漂浮在水面可准确知道鱼吃了多少料还需投多少料，从而可减少浪费。
冬季要选择正确的投喂率，防止浪费，投喂率主要的影响因素是水温、溶氧、鱼体规格。
冬季低温期要以水温为主要参考指标调整投喂率。（图2）
可以参考下表。（表3）
2、水质调控。即“养鱼先养水”。水质调控主要做好藻类培养、人工增氧等工作。水质调控的核心在于增加水体溶氧.，尽量保持在正常值（5mg/L）以上。在溶氧充分吋，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等可以分解为无害物质；降低饲料系数；减少鱼病发生。
冬季水温低，藻类难以培养，适当杀虫和消毒，减少对藻类的杀伤，在天气晴好的中午施放用粤海富鱼康（1.5公斤/亩.米）+氨基培水液（1.5升/亩.米）两种产品混合兑水全池泼洒（如能一起浸泡1－2小时后使用效果会更好），使用时开启增氧机。
3、增氧改底。用粤海301（3-5亩/包）+粤海501（2亩/包）定期对底质改良，加快塘底有机物分解，减少底质耗氧，预防春季回暖上下层水体对流引起的水质恶化，降低鱼病发生的几率。
水源良好的前提下加水或换水；在饲料投喂区20米左右装水车式增氧机，投喂前半小时开至投喂结束后半小时；晴天中午开2—3小时的增氧机，将溶氧饱和的表层水与下层混合。天气剧烈变化、气压低时使用化学增氧剂全塘施放，减少应激，降低浮头的风险。
4、内服保健。行情好，水温低，一旦回暖，养殖户会足量甚至过度投喂，但低温导致草鱼的消化吸收能力差，需要定期内服保健减少肠炎及肝胆疾病的发生。
建议：粤海生物保肝健肠组合，舒肝利胆或五黄精华液+应激高稳C混合拌料，阴凉处晾干后投喂。5天为一疗程，每月两个疗程。
5、病害防治。
冬季草鱼病害重点在寄生虫和水霉病的防控。冬季水温低，药物降解慢，选用阿维菌素等较温和的杀虫剂，适量使用。杀虫后第二天及时用粤海金碘消毒或粤海粤海菌毒清消毒，对寄生虫造成的伤口进行处理，防止滋生水霉。
水霉病的预防和治疗可以采用粤海金碘和硫醚沙星间隔使用，效果较好。
做好冬季低温期的养殖管理，才能为旺季的生长打下良好基础，让养殖户全年养殖效益最大化。
