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黄瓜的沙藏

2018-12-19 15:07:05浏览:941评论:0 来源:山村网   
核心摘要:在霜降前采收无病害,壮实的绿色黄瓜作为贮藏瓜,用缸贮存细沙埋藏。其方法是;将细沙洗去土,放入铁锅炒干消毒,待沙凉至室温后

在霜降前采收无病害,壮实的绿色黄瓜作为贮藏瓜,用缸贮存细沙埋藏。其方法是;将细沙洗去土,放入铁锅炒干消毒,待沙凉至室温后喷水湿润。用一个上釉的大缸,在缸底部铺一层沙,码一层黄瓜,撒一层沙,照 此铺7~8层瓜为止。在7~8℃下可贮存20~30天,可以保持黄瓜绿色味道正常。因贮量有限,仅适用于家庭贮藏。

(责任编辑:豆豆)
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