苹果银叶病的典型症状是叶片呈银灰色，有金属光泽。其症状有典型银叶和隐蔽银叶两种类型。
1、典型银叶：叶表面如同涂上一层银灰色薄膜，叶片小，厚而脆，表皮容易与叶肉分离。后期病叶边缘枯焦，沿主脉出现锈斑，病叶破裂，易脱落。
2、隐蔽银叶：主要发生在新病树或经治疗病势减轻树上。叶片褪色，产生不均匀的鱼鳞状灰、绿、黄相间的斑纹。不开花或少开花，坐果很少，果实小而色淡。
苹果银叶病一般由小枝发展到主枝，逐渐遍及全株。通常发生在生长衰弱树上，严重的主干和根木质部变褐，导致根系腐烂死亡和全树死亡。
苹果银叶病是由真菌引起的病害。病菌以菌丝在病枝的木质部越冬，也可以子实体在树皮外越冬。在黄河故道苹果产区，病枝在每年5～6月份和9～10月份产生两次子实体。成熟后产生担孢子，随风雨传播，从剪锯口或其他伤口侵入，也可从叶痕和皮孔侵入。天气潮湿时，孢子萌发侵染木质部，产生一种毒素，使木质部变褐色，并逐渐向树体各部位扩散，苹果树展叶后出现银叶症状。4～5月份发病株最多，6月份以后病树陆续出现症状。其发生与果园地势、品种及树龄关系密切。一般平地土壤粘重，排水不良，树势衰弱果园发病重。
1、消灭菌源：要及时清洁田园，铲除重病树和死树，剔除死枝，集中烧毁。降水之后要加强检查，刮除病树和果园附近其他树木上产生的子实体，集中烧毁。并用40%福美胂100倍液或1%硫酸铜液涂抹病部，减少病菌传播。
2、减少伤口：果树整形时，要注意培养坚实骨干枝，控制负载量，防止因结果太多，引起的树枝劈断，要尽量减少机械伤口，剪锯口和伤口要涂抹5波美度石硫合剂或40%福美胂100倍液进行药剂保护。
3、加强栽培管理：增施有机肥，改良土壤，适时排水，防止果园积水，以增强树势，提高树体抗病能力。
4、药剂防治：早期发现的轻病树，可用硫酸-八羟基喹啉丸剂进行病部枝干埋藏治疗。具体方法是用打孔器在病枝基部打直径1.5厘米、深3厘米的孔，埋入药丸，并用软木塞或蜡封好。枝条较粗时，可按lO厘米左右距离螺旋状错开打孔，每孔埋藏1克药。
