饲料发生霉变的原因一般与气候有关，因为霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。其次是 饲料原料含水量高，或者是饲料加工过程中某些环节处理不当都可能引起霉变。 动物吃了霉变的饲料有哪些危害？分 析师称霉变饲料对人、畜、禽都有较强的危害作用，粮食在霉变后，产生一种有害物质-黄曲霉毒素。其化学结构主要有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等十余种。其中毒性最强的为黄曲霉毒素B1，是 一种剧毒和强致癌物。黄曲霉毒素既有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性，其毒性远远高于氰化物，砷化物和有机农药。急性中毒主要表现为肝损害，出现急性肝炎、出血性肝坏死、肝细胞脂肪变性等。慢 性损害表现为肝纤维化、肝功能降低、机体免疫力降低、甚至发生肝癌。年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感。
综上得知，动物吃了霉变的饲料危害很大，所以中国饲料原料信息网分析师建议饲料产品包装袋要求密封性能好，如有破损应停止使用。
