在鱼类精养过程中，由于购买饲料的支出占整个养殖投入的80%以上，所以饲料的选择正确与否显得尤为重要。
一、鱼苗培育阶段
1、自水花下塘后，一般第二天就开始投饵，由于水花的主动摄食能力较差，一般以泼洒豆浆为主，部分微细的豆浆可以被水花直接摄食，大部分被用来肥水之用。水肥起来之后，丰富的藻类、轮虫可以供给鱼苗充足的营养，尤其是轮虫更是鱼苗适宜的开口饵料，营养丰富。泼洒豆浆一般按水面计算，每亩水面用黄豆6-8斤，可以按水体的肥瘦适当增减，最好每天泼洒6-8次，少量多次更利于鱼苗的摄食生长，减少浪费。
2、随着鱼苗的逐渐长大，可以主动摄食较大的原生动物和浮游动物如枝角类、桡足类等。对饲料的颗粒要求也逐渐加大，这时可以泼洒豆饼粉或粉末状配合饲料，泼洒方式还是以全池泼洒为主，到转换为破碎料之前几天，逐渐由全池泼洒转变为池塘单面泼洒并逐渐向投饵台引导形成定点喂食习惯。
3、鱼苗培育阶段，鱼的食性还未转化，要选择高蛋白营养丰富饲料以促进鱼的快速健康生长。一般选择36%以上蛋白的开口料。
二、鱼种培育阶段：
1、一般鱼苗达到寸片（夏花）阶段，食性转化已经完成，如鲢鳙为滤食性、草鱼为草食性、鲤鱼为杂食性。这个阶段可以根据不同的鱼种主养类型选用不同营养的饲料。
2、主养鲤鱼、鲫鱼鱼种的应选择36-40%蛋白的鱼种料。主养草鱼鱼种的应选择30%蛋白的鱼种饲料。饲料蛋白含量过低不利于鱼种的生长，过高则造成饲料的浪费，还会诱发鱼种肝胆病变。3、鱼种培育阶段应保持较肥的水质，以利于提供充足的天然饵料，弥补人工饲料营养的不足。
三、成鱼养殖阶段：
1、根据不同的主养品种选用不同营养水平的饲料。主养鲤鱼或网箱养殖鲤鱼应选择30-33%蛋白以上的饲料，主养草鱼应选择26-28%蛋白的饲料，如果长期饲喂高蛋白饲料易造成草鱼的脂肪肝。若选择偏高蛋白的饲料应降低饲料的投饵率。
2、根据不同的生长阶段，选用不同粒径的颗粒饲料。大鱼吃小料会造成活动量增加影响生长、小鱼吃大料会造成吐料现象浪费饲料，而且换料期间应有2-3天换料期，应逐渐换过来，以防换料应激。
3、根据季节、天气、水温、水质、鱼体健康状况适宜调节投饵率及投饵次数，把握好22-28℃鱼的快速生长增重期。
4、投饵台应设置在池塘背风向阳，池塘溶氧充足的地方，并在投饵台周围设置局部增氧设施促进鱼的摄食。
5、根据水面的大小和鱼的放养密度选用合适的投饵机。
6、鱼病发生季节，提前拌服药物饲料加以预防疾病。
7、做好饲料储放措施，谨防饲料发霉变质。
四、饲料的选择应以名牌大厂家饲料为主，毕竟从原料控制、配方设计、生产工艺、产品安全、售后服务等方面都更有保障。
