冻害一直是果树受损的常见因素，苹果树更是如此，而且苹果树是多年生植物，一旦发生冻坏现象，它造成的影响是持久的。冻害引起的一系列腐烂病害，也令果农相当头疼，苹果树受到冻害后的处理方法。
1.对于树干全部受冻、根系完整的苹果树，可齐地面锯除地上部分。翌年3～4月份重新用劈接或皮下接法嫁接。如幼树主干受冻，可平茬再发，留一健壮萌枝，重新培养树体。
2.如树干好皮占一半以上的苹果树，在受冻一面桥接。受害严重的，必须重新嫁接。
3.比较轻的受害苹果树，在发芽前，喷护树将军防止腐烂病。在发芽后刮去冻死的树皮，涂护树将军消毒。在修剪时，除了剪除冻死枝外，应尽量减少伤口，以轻剪为原则，并在剪口涂抹愈伤防腐膜，可迅速形成防腐膜，封闭伤口，愈合快。防冻、防病毒侵入、防腐烂病传播、防越冬害虫栖息繁衍，防雨水污染、防大伤口干裂。涂抹树体阳面可防日灼。
4.苹果芽子受害、顶芽、侧芽全部受冻，要加大施肥量，适时供水，促进隐芽、副芽萌发，重新培养枝组。
