日本果蔬价格昂贵，世人皆知。自去年10月以来，日本国内台风、降雨不断，11月后低温天气“阴云不散”，使得问题雪上加霜。据日本财务省相关数据显示，近来日本国产蔬菜严重紧缺，物价飞涨，白菜、卷心菜、生菜等叶菜类蔬菜进口数量急剧攀升，特别是中国产卷心菜的订单量，已比往常增加3倍。
据日本财务省公布的1月贸易统计数据（确定值）显示，日本白菜的进口量增至上年同期的7.8倍，卷心菜增至5.8倍，生菜增至1.9倍。蔬菜加工企业于副食和餐饮业方面的采购正在急剧增加。
于此同时，日本国产蔬菜价格居高不下，特别是叶菜类蔬菜，因为产量减少，价格纷纷出现上涨。据农林水产省统计的数据显示，卷心菜、生菜和白菜的零售价格（2月12至14日，全国均价）是往年（过去5年平均值）的1.8至2.3倍，当地民众生活成本均因此大幅上升。
