要说秋季时令水果，黄澄澄的大柚子绝对占有一席之地。柚子，又名文旦，汁多肉厚，酸甜多汁，很多人都爱吃，而且吃柚子更是好处多多，它甚至被医学界称为最具食疗效果的水果。
吃柚子的好处
首先，柚子有很强大的美容养颜作用，这是因为柚子中含有丰富的维生素C，维生素C能够淡化色斑，令肌肤白净无瑕。
其次，柚子含有大量果胶，这种物质不仅有助于减肥，还能降低低密度脂蛋白水平，减少对动脉内壁的损坏。
第三，柚子带有一定苦味，这种味道源于其中所含的柚皮素，柚皮素能有效提高人体对胰岛素的敏感性，有助于糖尿病患者稳定血糖。
第四，科学研究发现，柚子中的黄酮类化合物能够降低人们患中风的可能性。
柚子虽然有这么多好吃，但是以下这几种人吃柚子一定要慎重：
1、脾胃虚寒、腹泻的人
传统医学认为，柚子性寒，脾胃虚寒的人过量食用柚子可能引起腹泻，腹泻的人吃柚子则会加重病情，故而脾胃虚寒、腹泻的人要慎重吃柚子。
2、服用降压药的人
柚子中含有一种会抑制肝脏内分解代谢药物的酶活性的成分—呋喃香豆素，如果在服用降压药的时候吃柚子或喝柚子汁会导致进入血液的药量倍增，相当于无意中加大了药剂量，从而致使血压过低，出现不良反应。
3、服用它汀类药物的人
它汀类药物主要用于降血脂，这种药物在小肠和肝脏中的代谢需要人体内的一种代谢酶参与，而柚子中的某种成分会抑制这种酶，使其活性降低，使患者会出现肌肉酸痛、乏力等现象，甚至发展为横纹肌溶解。
4、肝功能异常的人
柚子中的某种活性物质会对肝脏和小肠中的一种药物代谢酶有抑制作用，影响药物正常代谢和肝脏解毒，使肝功能受损，还可能引起其他不良反应。
柚子形状浑圆，象征团圆，又因“柚”与“佑”谐音，柚子即佑子，寓意吉祥，因而柚子也是中秋节的应景水果之一，更有很多人用柚子来送礼。
