最早10月9日北海道产大米就将首次向中国出口。由于5月的中日首脑会谈达成协议，日本可用于出口的大米加工设施增加。夏季时，关西地区的对华大米出口已经开始。中国全年大米消费量约为1.5亿吨，是日本的约20倍，为全球最大规模。日本将以富裕阶层为中心销售越光（Koshihikari）等名牌大米。这有可能加快日本农水产品出口达到1万亿日元目标的实现。
从北海道首次出口的大米品牌是“梦美米（Yumepirika）”，共计12吨。货船从石狩湾新港出发，预定在上海销售。日本大米批发商木德神粮的社长平山惇表示，“日中谈判成果惠及大众的日子已经到来”。该公司与HOKUREN农业协同组合联合会签署了将2018年产的北海道大米进一步出口300吨的协议。
在增加日本农林水产品出口方面，大米是重要品类之一。不过，要向中国出口，需要利用中国认证的碾米工厂和保管仓库。此前只有神奈川的1处认证设施，2017年对华出口仅为日本出口总量的3%（298吨）。
在5月的中日首脑会谈之后，认证工厂增加了2处。其一是此次HOKUREN的碾米工厂。另一处是日本最大的大米批发商神明的兵库县碾米工厂。自2018年夏季开始对中国出口，首次出口了约17吨富山县产越光米（Koshihikari）。神明社长藤尾益雄表示，“我们与在当地有厂的日资食品企业正在洽谈，将扩大零售的盒装米饭的出口”。在对华出口方面，神明力争2020年出口2000吨，2025年出口1万吨。
日本农林水产省计划将大米和日本酒等相关产品（换算为大米使用量）的出口在2019年之前增加至10万吨，是目前的4倍。木德神粮和神明2家承担6万吨，剩下的由JA集团等承担。2018年1-6月日本大米出口（不含援助大米）同比增加13%，达到6318吨，全年有望创出历史新高。
日本大米正在开拓以亚洲为中心的富裕阶层。神明在北京的零售店销售的富山产越光大米的售价达到2公斤2600日元（约合人民币157元）左右，接近日本的2倍。要增加出口，除了高档大米之外，或许还需要出口中产阶层也能买得起的大米。
