作为全球第25大出口经济体，土耳其是向全球出口了多种商品和农产品，当地独特的气候塑造了出色的种植条件，新鲜水果、坚果以及其他粮食产品也因此成为其出口市场的核心，推动了土耳其经济在更广阔的领域持续发展。
在粮食生产方面，由于拥有四季分明的气候和肥沃的土地，土耳其成为了各种坚果和优质蔬果均能够在良好条件下生长的国家之一，而具备这一优势的国家是极为罕见的，因此，无论是果脯、新鲜水果还是坚果（尤其是榛果），土耳其出口的水果在中国的需求量都极大。
据悉，去年，土耳其向中国共出口了价值超过27318美元的水果和坚果以及共计730万公斤的榛果。
土耳其向中国出口的蔬菜、水果和坚果制成品在近年来也实现了正增长。2017年，土耳其向中国出口了总额超过50170美元的蔬果制成品，而2016年该类产品的出口总额为27299美元。这一大幅增长表明，土耳其面向中国市场的出口产品拥有持续增长的潜力。
土耳其生产和出口的榛果数量比任何其他国家都多，产量占全球榛果产量的75%，出口量占全球榛果出口总量的75%。
土耳其的榛果产业具有悠久的历史和深厚的底蕴，迄今为止，土耳其栽培和采收榛果灌木已有逾六百年之久。目前，全国的种植面积约为70万公顷，共有33个省种植坚果， 其中大部分集中在萨卡里亚、吉雷松、杜策、萨姆松和特拉布宗地区。土耳其每年从这些地区收获的坚果总量达到60万至70万吨，其中至少有三分之一均用于出口。
土耳其宜人的气候十分有利于种植新鲜水果和蔬菜，而此类产品的出口也构成了农业经济的重要组成部分。布尔萨地区就以果树栽培而闻名，该地区率先发明了拥有最新技术的世界级生产设备，从而使土耳其果树栽培达到工业规模。樱桃、苹果、葡萄和柑橘类水果在土耳其各地均有种植，其中，樱桃和葡萄是最受欢迎的出口产品——仅葡萄就占土耳其水果总出口总量的五分之一。
