农村贫困人口脱贫是全面建成小康社会最艰巨的任务。农业是贫困地区的基础产业和民生产业,农业产业扶贫是打赢脱贫攻坚战的重要渠道和根本途径。为切实做好农业产业扶贫工作,农业部立足扶贫先扶智,扶智先学技,由发展计划司、科技教育司共同组织,农业部科技发展中心具体承办“2015年全国集中连片特殊困难地区农业适用技术遴选推荐”工作,推荐适合片区应用的种植、养殖、病害防治、贮藏加工等农业技术。
(一)推荐特色种养技术,助推特色产业发展。新常态下我国消费向个性化、多样化转变,贫困地区优质、绿色、生态农产品市场空间巨大。但贫困地区农民由于技术瓶颈,资源优势转化不成经济优势。我部围绕贫困地区地方特色品种推荐适用技术,帮助贫困地区念好“山海经”、唱好“林草戏”、打好“果蔬牌”。如针对大别山区红心猕猴桃推荐综合栽培技术,针对秦巴山区柑橘推荐便捷施肥技术、老果园大冠改小冠技术、标准化生产技术,针对藏区牦牛推荐半舍饲养殖技术、冷季保膘技术、新型冻干技术。这些技术为贫困地区特色产业发展注入了强大的动力。
(二)推荐病虫害防治和动物防疫技术,保护农民生产安全。病虫害和动物疫病曾经是生产安全的重要威胁。随着病虫害综合防治和动物疫病联防联控技术的广泛应用,对保证贫困地区丰产丰收起到了巨大作用。如我部在吕梁山区等北方贫困地区推荐北方梨园病虫害“三次用药”综合防控技术,核心是在病虫薄弱时期合理用药,减少盲目用药次数,减少农药污染、保护生态环境、生产安全梨果。在秦巴山区、武陵山区等中部丘陵山区推荐茶树病虫害绿色防控技术,强化茶园病虫害监测及预测预报,综合运用光诱、色诱、性诱、昆虫天地等物理和生物防治手段。在滇桂黔石漠化片区推荐“种猪主要繁殖障碍疫病净化技术”,彻底净化猪场猪瘟、猪蓝耳病、猪伪狂犬病等疫病。
(三)推荐农产品贮藏保鲜技术,提升产品质量和效益。贫困地区地方特色农产品资源丰富,但由于加工环节薄弱及收、藏、运等环节管理不善,加之大部分贫困地区交通不便,霉烂变黑率达到三成以上,造成贫困农民收入巨大损失。我部在生产、加工、贮藏等逐个环节推荐适用技术,通过提高农产品附加值,增加农民收入。如“山药保鲜与品质控制技术”采用气调包装、复合保鲜剂与冷藏相结合的方式延长鲜切山药的贮存期至1个月,将山药采后损失降低到10%以下。“特色经济林果贮藏加工技术集成研究与推广示范”能够使农产品优质品率从30%-40%提高到60%-70%,产后损失由30%减少到10%以下,示范生产新产品20-25种,示范工厂和生产线8-10条,综合利用度显著提高。
(四)推荐机械化生产技术,降低劳动强度提高生产效率。通过使用先进适用的农业机械,大大减轻农业劳动强度,提高农业劳动生产率。特别是先进适用的小型农机具能够帮助因病致贫、因残致贫的贫困农民解决劳动力不足的问题。我部推荐了夏玉米免耕覆盖机械化精播栽培技术、玉米籽粒机械直收技术、高粱机械化栽培技术、油菜全程机械化生产技术、葡萄园田间管理机械等一大批机械化生产技术,集成组装了精量直播、合理密植、平衡施肥、适时收获等农机农艺配套措施。这些技术和传统的生产方式相比,每亩节省用工10-30个,加上节肥、省种等综合效益,每亩可节本增效200-400元。
今年全国共推荐383项农业适用技术,经专家论证评审,最终确定了196项农业适用技术向14个集中连片特困地区推荐,供有关地区、部门、单位和生产者有针对性地选用和推广。