据BusinesStat编制的俄罗斯冷冻水产品市场分析,2013-2017年俄罗斯冷冻水产品产量增长7.9%,2017年产量达到331万吨。除2014年产量下降3.3%,其余年份产量均呈增长态势。
在产量结构中,冷冻鱼所占比重最大,在2013-2017年间,冷冻鱼产品平均占到总产量的92.6%。2017年俄罗斯生产冷冻鱼肉16.29万吨,占总产量的4.9%。 2017年冷冻甲壳类和软体动物的比重占冷冻水产品产量的3.2%。 然而,俄罗斯鱼类加工厂产能不足,致使大部分冷冻鱼出口到中国和韩国。据BusinesStat预测,2018-2022年,俄罗斯冷冻水产品产量将继续增长,2022年产量将达到388万吨