对于常住人口超过2000万人、城镇化率达到86%的特大城市北京城来说，农产品安全问题是首都人民关心的大问题。而北京鲜活农产品生产分布于郊区10个区县，地域广、范围大，为建设适合京郊农业生产模式的农业科技服务体系，北京市近年启动了村级全科农技员队伍建设工作，迅速发展到每一个涉农村庄。如今，总数近3000名的村级全科农技员已成为农产品质量安全工作在农村基层的第一道保障。
□□本报记者李庆国本报实习生邱端
农产品安全供应对北京市这座特大型国际都市至关重要，不但关乎广大市民“菜篮子”的民生问题，也关乎到首都和谐稳定的政治问题。而农产品安全生产离不开科技进步，近几年，北京市大力开展村级全科农技员队伍建设工作，为首都农产品安全供应发挥出了重要作用。
守护市民的“菜篮子”
对于常住人口超过2000万人、城镇化率达到86%的特大城市北京城来说，保有一定量的基本农田，保持一定量的鲜活农产品供应，是维持城市运行、保障重大活动、应对突发事件的基本要求。围绕自给率、控制率、合格率和应急保障能力“三率一能力”的目标，北京市扎实推进“菜篮子”工程建设，努力在市民的菜篮子里装入更多当地生产的放心菜。
北京鲜活农产品生产分布于郊区10个区县，地域广范围大，生产者既有本地村民又有许多外来承包人员，农产品安全生产问题日益成为首都人民关心的问题。为建设适合京郊农业生产模式的农业科技服务体系，满足农民日益增长的农产品安全生产技术需求，北京市近年启动了村级全科农技员队伍建设工作，迅速发展到本市的每一个涉农村庄，实现了北京市村级全科农技员的全覆盖，全科农技员总数将近3000名。这些全科农技员源自农村，经过乡镇和区（县）、市考核，经系统培训后上岗，现在已经成为农产品质量安全工作在农村基层的第一道保障。
北京村级全科农技员活跃于本村的菜田、果园和农田，他们熟知农产品生产的全过程，对使用农药、化肥和种子等农业投入品了如指掌。他们把经过市、区（县）农业部门培训得到的农产品质量安全知识和生产技术，传授给身边和村里的乡亲们，再把乡亲们在生产中遇到的问题反馈给农业专家或有关部门，通过这样的“上传下达”，解决了一个又一个生产技术问题，从源头上为农产品安全生产尽一份努力、担一份责任。
如今，在北京市农产品生产和供应过程中，一支日渐壮大的村级全科农技员队伍正在发挥出越来越重要的作用，在应对特殊情况发生时更是作用凸显。在2012年“7·21”、“11·3”等重大自然灾害中，北京市农产品供应总体平衡，价格基本稳定，生产恢复迅速；在2008年北京奥运会、残奥会期间，京郊23家农产品专供企业圆满完成252个品项、1172吨奥运农产品的特供任务，占供应总量的54%，做到了“供应零中断、运行零投诉、安全零事故”。
从源头护卫农产品安全
为了把好安全生产这一关，让市民吃上放心菜，北京市农业局狠抓全科农技员队伍的建设和管理，将全科农技员作为开展好农产品质量安全的抓手，使全科农技员发挥好“以点带面”的示范作用，让每一名全科农技员带动全村农户，一起做好农产品质量安全的工作，从而提升农户注重农产品质量安全的意识。
例如大兴区榆垡镇高度重视农产品质量安全工作，通过多项举措在一线护卫农产品质量安全。作为村级全科农技员果树组的技术带头人，东庄营村的全科农技员刘福记将果品安全生产工作推广到了全村的果树种植中，带动了东庄营村果品产业的发展，同时也为该村的观光农业发展奠定了基础。作为一名有着20年种植经验的老果农，刘福记在担任村全科农技员后，积极配合政府及村委会开展好村中的农业生产工作，尤其是农产品质量安全工作。他自己种植的果树以物理防治等手段确保安全，采取拉枝等农艺技术，改善光照减少发病，通过果实套袋防病防虫等措施，减少使用农药3～4次，进而减少农药残留，降低农户在质量安全方面的成本投入。他通过总结经验，再将此方法传授给本村果农。他积极向全村果农宣传、推广标准化种植，并把村中的果园建设成为标准化基地。同时自己也考取了全国农业技术指导员三级证书，做到持证上岗。他发挥无公害基地内检员作用，认真做好果品生产过程中投入品的使用情况记录。他主动联系专业合作社对接销售，为果农带来了稳定的销售渠道。在果品上市前，他还组织果农进行农药残留检测，促进了果农对果品质量安全的重视。作为果树服务队的技术带头人，刘福记努力将自己的种植和管护经验在全镇果农中推广。在技术服务过程中，将农产品生产安全工作融入其中。
让市民吃上放心菜
大兴区青云店镇垡上营村的全科农技员陈宝华从事蔬菜种植已有20年的历史，他不仅靠技术致富，而且还带动周围农户近百户，在农民中威信很高。
2012年10月，陈宝华被本村推荐为全科农技员。他感觉身上的责任更重了，尤其是外地出现的“毒豆角”、“毒韭菜”、“毒黄瓜”等“染毒”蔬菜事件对他触动很大，他引以为戒，积极组织本村菜农学习《中华人民共和国农产品质量安全法》和北京市《关于加强2013年农产品质量安全责任制落实的意见》文件，从源头抓起，在农药、化肥等农业投入品上开始监管，促使菜农使用高效低毒的生物农药，做好面源防污染工作，减少农药、化肥的使用量，确保在安全生产的前提下实现经济效益的最大化。
在陈宝华的带领下，垡上营村如今已成为蔬菜生产专业村，共有日光温室和大棚510栋，蔬菜种植面积750亩，本村从事蔬菜生产的劳动力占全村总劳动力的30%以上。为了加强管理，菜农联合起来组成了北京垡上营村蔬菜专业合作社，统一制定种植计划，统一到指定的合格农资店购买籽种、化肥、农药等农业投入品，统一培训生产技术，统一管理，共同发展，确保让市民吃上放心菜。
在严格生产和投入品使用的管理后，垡上营村每个蔬菜产品上市前都要经过镇农业技术推广站农药残留的检测，合格后方可上市销售。全年检测样品1500余个，举办培训班20期，通过了上级各相关部门的检查，取得了无公害农产品产地认证和产品认证，实现了蔬菜的标准化生产。
目前，在京郊像陈宝华这样的全科农技员数不胜数，他们不但成为了村中开展农产品质量安全的“运动员”、“宣传员”、“检查员”，也成为了农产品质量安全的“守护神”，从源头上守护着农产品安全。
