1、主导品种：主推“合作 88” 、“剑川红”。
2、主推技术
2.1整地
马铃薯根系主要分布在耕作层，在土层里结薯，需要深厚疏松的土壤环境，因此在耕作上要深耕细耙，深耕 30厘米 左右，且要早耕，多晒田，一般深耕 30cm 比深耕 20cm 增产20％左右。
2.2种薯准备
①选择在我县表现良好的“合作 88” 、“剑川红”等品种，种薯要求健康，芽眼健壮饱满。有条件的选择脱毒种最好，脱毒种可比普通种增产20—50％。
②种薯处理。种薯播种前，选择晴天，严格分捡种薯，剔除病烂薯，晾晒种薯2-3天，利用太阳光中的紫外线杀灭种薯表面带的病菌。种薯一般提倡用 50克 左右的整薯播种，既能避免切口传病，又能抗旱保苗，确保苗齐苗全。种薯大的要切块，切块时要纵切或斜切，可切至每块 50克 左右，保证每块上有2个以上健壮芽，切块时刀具要严格消毒，切后的薯块要用草木灰（灶灰）沾擦伤口，然后在太阳光下照晒2－3天，使切块的伤口愈合，木栓化。种薯播种当天，用甲霜灵锰锌、雷多米尔、银法利等杀菌剂对种薯表面喷雾进行种薯处理，待晾干后再播种，可大大降低马铃薯病害的发生。
2.3肥料准备
马铃薯是需肥较多的高产作物，生育期较短，施肥应以基肥为主（占总施肥的70％以上），追肥为辅。化肥和农家肥配合施用，适量增施钾肥。每亩至少施充分腐熟的农家肥 2000kg ，尿素10— 15kg ，氮、磷、钾（10：10：10）的三元复合肥50－ 60kg 做底肥一次施用。
2.4播种
马铃薯生产主要以大春种植为主，在2月中下旬至3月播种，采用高垄单行种植或大垄双行种植，高垄单行种植采用20× 80cm 的株行距种植，保证每亩有基本苗4100株；大垄双行种植采用大行距 120cm ，小行距 40cm ，株距20－ 25cm ，保证每亩基本苗3800－4500株。种植时，根据地势、坡度和风向，选择好行向，开墒（深 10cm 左右），然后按 20cm 的株距摆种，摆好种后均匀地盖农家肥和撒施化肥，最后盖15－ 20cm 的土。
2.5田间管理
①中耕培土
马铃薯每个叶腋在黑暗条件下都可萌发匍匐茎，匍匐茎顶端膨大形成块茎，因此，培土可以增加地下茎节数，有利于多发匍匐茎、多结薯，还可起到除草效果。同时，培土还可以防止块茎外露形成青头、绿肩，影响商品性。培土与中耕是一致的，中耕为根系和块茎的生长创造疏松的土壤环境，增温保墒。中耕培土一般1—2次。第一次中耕培土在马铃薯出苗后苗高 10cm 左右时进行，第二次在现期进行，生育期短的品种可以只培土1次，但要注意培土时要适当高培土，可有效减弱晚疫病病菌从地上部传向块茎，从而生产健康种薯，为明年减轻晚疫病的发生提供保障。
②追肥
追肥可结合培土进行追施，一般每亩追施尿素5－ 8kg 。过多易引起徒长，影响结薯。追肥后，中耕培土，使肥料全部进入土层内。也可叶面追肥，用量少、效果快、成本低，更易于被农民所接受。马铃薯叶片大，叶面上有茸毛，对喷洒溶液有较好的吸附能力。根外追肥时要注意氮、磷、钾的浓度要控制在1.5％—2.0％以下。
在马铃薯生长后期，根系吸收能力降低，满足不了植株生长的需要。为此，可配合使用叶面肥来弥补不足。具体做法是：在收获前25天左右，喷0.5％的尿素、0.3％的磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果显著。如果马铃薯徒长，可喷施“多效唑”进行控制。
③防治晚疫病
晚疫病是马铃薯上危害较大的一种病害，一旦发生，如不加以防治，将严重影响产量，可以让马铃薯田块减产20％以上。马铃薯晚疫病一般通过以下方法进行防治：
第一，选用不带病的健康种薯种植，保证种薯不带菌，有效从种源上降低病菌的浸染源，是晚疫病综合防治的关键一步，也是马铃薯增产的有效途径；
第二，消灭中心病株，及时进行药剂防治。一旦发现中心病株，及时拔除，深埋消灭。目前药剂防治晚疫病是广泛应用且有明显作用的技术措施，坚持预防为主的原则，在现蕾前或雨季来临前（一般在6月中下旬），用“甲霜灵锰锌”、“银法利”和“安泰生”喷雾防治，间隔十天左右，连喷三次，中心病株周围30－ 50米 范围内要仔细喷药，若雨水频繁，喷药时间间隔缩短，喷药次数增加一到二次。一定要注意群防群治。试验显示，使用“甲霜灵锰锌”防治的比未施药的增产37％，使用“银法利”和“安泰生”防治的比未施药的增产60％。
2.6适时收获
收获马铃薯，应在地上部分枯黄后适时收获，可以使表皮层木栓化，有利运输和储存。收获时应该选择晴天，如果遇雨季需要在地块控干几天后，土壤湿度到手捏不成团后收获。收获锄挖从垄的两边挖，避免挖烂块茎，尤其对结薯大的更要注意。在收获前，可以先将植株的茎叶割去。
挖出的块茎先摊在地里，晾晒数小时，待表皮干燥后，土壤与块茎分离，能够使块茎表皮伤口愈合，减少夹带泥土、杂物，最后进行分级，装袋或装车。
在挖掘、拾捡、搬运和堆放过程中，力求减少块茎的机械损伤。切忌受到雨淋。
