“你们村下雪了吗？”
据说，现在大家见面打招呼都说这句话。因为在大家的强烈渴望中，雪终于来啦!
中央气象台1月4日6时继续发布暴雪橙色预警：预计，4日08时至5日08时，河南中南部、湖北中东部、湖南西北部、安徽大部、江苏大部等地有大到暴雪，其中，安徽中部、江苏西南部等地局地有大暴雪(20～30毫米)。上述地区新增积雪深度5～10厘米，局地可达15～20厘米。
下雪天，人可以高兴地出门玩雪，或者在家惬意地休息，但是地里的农作物就没那么“高兴”了。
农业部表示，此次雨雪天气过程覆盖范围广、降温幅度大，易使蔬菜、水果、设施大棚损坏，给冬季农业生产带来不利影响，建议农民朋友们迅速采取防冻害措施。
蔬菜防 冻 害 措 施
暴雪天气给蔬菜大棚的正常生产造成了很大影响，如何保障蔬菜安全过冬呢?我们采访了北京市农林科学院蔬菜研究中心专家陈春秀：
多雪、低温天气对蔬菜影响大
①日光温室，加温设备非常有限，基本靠阳光提供热量进行生产，所以低温、多雪天气容易对蔬菜造成冻害。在雪比较大的情况下，温室大棚也容易被积雪压坏。
②明年早春茬的育苗工作已经开始，如茄果类从去年12月初就开始育苗。现在，苗期已经到30多天左右，在下雪天、低温、光照不足的情况下，幼苗容易产生各种病害，如猝倒病、小老苗、霜霉病、还可能出现冻死苗的情况出现等。
③越冬茬的蔬菜容易受降雪、低温影响。如番茄在温度低于5度的情况下会停止生长;黄瓜易出现花打顶;辣椒在低温情况下，易出现落花落果。
雪前、雪中采取下列措施
①密切关注天气预报。做好暴雪、寒潮来临前的准备工作，比如，把日光温室封闭不严密的地方堵严实，尽量减少缝隙散热;把大棚周围的膜压紧压实;压膜绳要勒紧，避免被风吹走。
②及时清理积雪，避免设施被积雪压坏;在日光温室外面靠近前底脚地表的部分要多盖一层草苫子，这样保温效果更好，还可以防冻。
③在大棚内架设小拱棚，增加一层保温措施，可以防冻。如果温度特别低，可以在小拱棚上覆盖保温被或草苫子，增加保温性。
④在棚内熏烟，使棚内温度升高;可以增加二氧化碳的施肥，二氧化碳浓度提高了，温度自然就高了;如果地表温度很低的情况下，可以采取浇水的方法，防止土壤上冻。
油菜防 冻 害 措 施
①增施有机肥。对未施腊肥的油菜迅速施一薄层土杂肥、人畜粪尿或稻糠秸秆，以利于保暖，增强植株的抗寒性，预防冻害。
②覆盖防寒。用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间进行保暖，可减轻寒风的直接侵袭，也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
③灌水防冻。冰冻或严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好。同时，灌水后，根系与土壤紧密结合，有利于油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免渍水伤根。
④摘除早薹。油菜如果出现早薹早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，应及时摘薹，可减轻冻害程度，摘薹选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
⑤冻后补救。寒流过后，及时查苗，对出现拔根现象的油菜，必须及时碎土培蔸8～10厘米，防止断根死苗;雨雪天气及早排除田间积水，避免渍水妨碍根系生长;在解冻时撒草木灰或火土灰，并及时在叶面喷施清水，以缓和水分失调，防止失水死苗;解冻后及时追施速效性肥料，以促发分枝，增加着果部位;对于主茎破裂的薹蕾和严重受冻的叶片要及时摘除。
小麦遇 冻 害 补 救 措 施
①及时追施肥水，促进小分蘖迅速生长。对主茎和大分蘖已经冻死的麦田，要分两次追肥。第一次在田间解冻后随即追施速效氮肥，每亩施尿素10公斤，要求开沟施入，以提高肥效;对缺墒麦田可结合浇水施入;对缺磷的地块可用尿素和磷酸二铵混合施入。第二次在小麦拔节期，结合浇的拔节水，每亩施入尿素10公斤。对一般受冻仅叶片冻枯，没有死蘖现象的麦田，可在早春及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，在起身期追肥浇水，提高分蘖抽穗率。
②注意清沟排渍。对受冻的小麦，要更加注意养护根，增强其吸收养分的能力，以保证叶片恢复生长和新分蘖的生成，及其成穗所需要的养分，因此要做好受冻麦田的清沟排渍工作。
③加强中后期肥水管理，防止早衰。受冻麦田由于植株体的养分消耗较多，后期容易早衰，在春季第一次追肥的基础上，应看麦苗生长发育情况，依其需要，在拔节期或挑旗期适量追肥，这样才能穗大粒多，提高粒重。
果树防 冻 伤 措 施
①早施基肥。能补养壮树，增强果树抗寒能力。因此应特别重视果园基肥的施用并且要早施、深施，以提高肥料的利用率，对于壮树高产优质极为重要，尤其对土壤增温及贮藏营养积累更为有利。过冬肥应以益生源中微量元素生物菌肥为主，配合施入氮磷钾等速效化肥，可采用开环形沟或挖槽的方法施入。
②果园冬灌。水的热容量高于土壤，冬壤润水，可达到用水养温、增温，防止冻害的发生。由于果园多建在山坡、丘陵、河漫土滩地，土层浅，保水性差，最容易使果树遭受干旱冻害，因而在入冬前，要对果树灌水1~2次，且在灌后土层稍干时，应轻划土表，以切断毛管，减少失水和盐碱的上聚。
③树干涂白。果树采摘后，以涂白剂将果树树干和主枝均匀涂白，既防冻、防日灼、又能杀死隐藏在树干中的病菌，虫卵和成虫。涂白剂的配制方法是生石灰10份，硫磺粉1份，食盐1份，植物油0.1份，清水20份。
④地表覆盖。以稻草、麦草、枯草、玉米秸秆等覆盖于果树行间，即可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用。覆盖时，应将稻草等覆盖物切成15~20厘米长的小段，均匀覆盖后再覆土一层，以防大风刮走。待覆盖物腐烂后，还能成为有利果树生长的有机肥。对1~3年生的幼树，也可在霜降前在树盘覆盖1米见方的地膜，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度。
⑤树体包裹。大冻到来之前，用谷草或草绳缠于树干或主枝，既能防止寒风侵袭，又能减少树干水分的流失。缠绕前最好把缠绕物先在石灰水中浸泡1~2天，以消毒灭菌，防止病虫借机侵扰果树。来年春暖解草把时集中烧毁，以消灭越冬的病虫。
⑥熏烟增温。熏烟宜在冬季最寒冷的夜间采用，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于夜晚12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，一般每亩不少于3~4个燃火点并将其设在上风口。据测定熏烟法可提高气温3~4℃。
⑦清除积雪。有的地方寒冷雪大，大雪易压弯或压断树枝，枝弯、枝断均会加重果树冻伤。因此，大雪过后应及时抖动树干，摇掉积雪，以保果树顺利过冬。
⑧根颈培土。果树根颈最难抵挡寒冷的侵袭，尤其是幼龄树，更容易遭受冻害。因此，必须在在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度20~30厘米，来年化冻时撤除。
