2017年11月1日,北京市农业技术推广站技术人员来到通州区漷县镇大香仪村和西定安村,查看了茶树菇秋冬茬口试验示范菌棒生产情况。北京地区茶树菇生产分两个时间段,高温茬口每年3~5月进行生产,6月份开始出菇。低温茬口10~11月进行制棒生产,翌年4月开始出菇。 2017年,北京市农业技术推广站针对茶树菇不同栽培模式的品种筛选及配套技术进行试验示范。目前已经陆续完成试验示范菌棒的装袋、制棒、灭菌工作,后续将进行接种、发菌。低温茬口茶树菇经过整个冬季低温生长,营养积累丰富。技术人员在本茬口开展相关品种及配方试验,将针对产量、菇质等数据进行记录和调查。筛选出适宜北京地区栽培的茶树菇品种和配方。