今年，由市农技推广总站服务彭水县的“三区”科技特派员郭凤研究员牵头，联合市、县两级农技推广科技人员参与，构建了“市级科技特派员+市县级科技扶贫技术骨干+专业合作社+企业”一体化科技创新扶贫团队，依托重庆市彭水县天源农业发展有限公司、重庆市彭水县苗妹香香优质农产品专业合作社等载体，在彭水县岩东乡、梅子垭镇建立优质稻+黑木耳全产业链绿色循环扶贫示范基地160亩。由村干部或种植大户牵头，通过政府补贴扶持带动，开展优质稻+黑木耳全产业链绿色循环试验示范，吸引贫困农户参与产业生产过程管理进行精准帮扶，企业优质优价订单收购，创建绿色农产品品牌，实现科技精准扶贫，取得良好效果。
优质稻+食用菌全产业链绿色循环精准扶贫示范是通过选择水源及排灌条件好的稻田种植一季中稻，选用食味品质好的优质特种稻品种，4月-9月在稻田里种植优质稻品种，示范优质稻绿色生产标准化技术。8月上旬开始，由彭水县天源农业发展有限公司选用小碗黑木耳优良品种，以杂木屑、麸皮、玉米粉（芯）、石灰、石膏等为主要栽培配料，在室内进行制袋接种培育菌袋。10月上旬水稻收获后排干田水，开沟做厢，厢面铺上干稻草，厢面中央用木条或竹片搭成支架，用铁丝或胶绳捆绑固定。10月中旬-11月上旬将接好黑木耳菌种的菌棒均匀排布斜靠在稻田支架上，亩放置10000棒左右，在稻田里进行黑木耳栽培管理，从拌料、装袋、灭菌、接种、养菌到排场出耳、采收结束，只需5至6个月。至翌年4月底5月初，待黑木耳收获完后撤去支架，用刀片划破菌袋，回收塑料薄膜，将菌渣翻耕入土，灌水整田栽秧。
优质稻+食用菌模式生产的稻谷平均亩产可达500公斤，稻谷市场销售价格可达4元以上/公斤，亩产值可达到2000元以上。与农户种植普通杂交稻相比，可为农户增收1000-3000元/亩。加工成绿色品牌稻米市场销售价可达到16-20元/公斤。预计每亩可产干黑木耳800-1000公斤，农户亩产值可达4.3-5.4万元。废旧菌包循环利用还可增收2000元（每亩废菌包约4吨左右，每吨价值500元）。除去劳动力成本，优质稻+黑木耳模式可实现亩增收上万元。通过对贫困村扶贫对象开展技术培训，现场试验示范展示，可以吸引贫困农户参与优质稻+黑木耳生产管理过程进行精准帮扶，1年可为贫困农户增加打工劳务收入1万元左右，助推贫困农户快速脱贫；同时，还可引导贫困农户采用优质稻+食用菌新品种、新技术，实现科技致富。
该模式集优质稻+食用菌“绿色生产、加工、品牌销售”于一体，可充分利用秋冬季温光水土资源，不与粮争地、不与地争肥、不与农争时，可实现“粮食稳产千斤，增收上万元”农田效益。不仅能稳定水稻生产，有效地解决作物秸秆循环利用、土地的季节性抛荒和粮经争地矛盾，同时，将出完黑木耳的废菌棒作为肥料还田，还可增加土壤有机质，提高土壤肥力，改善土壤结构，增强土壤通透性，降低病虫危害,减少水稻生产中农药、化肥的使用量，促进水稻根系生长和分蘖发生，实现水稻增穗增产，有利于促进农业内部良性循环，改善生态环境，实现农业绿色高效生产，具有节本省工、药肥减量、绿色循环生产、提高劳动效率、增产增效显著、提升农产品品质，确保农产品质量安全等优点，是依靠科技帮助贫困山区农户实现精准快速脱贫的有效途径。
