7月的山西吉县，果木葳蕤，空气中弥漫着浓郁芳香的“苹果味”。在东城乡沟南村村民陈国峰承包的苹果园里，果农们有的在铲除杂草，有的在给果树拉枝整形，有的在安装“诱虫带”物理防虫，整个果园呈现出一派热火朝天的繁忙景象。
据了解，吉县地处吕梁山南端，海拔高、温差大、光照足，特殊的区位优势最适合苹果生长，种植的苹果果型端庄、色泽红润、营养丰富，维生素C含量高出普通苹果1.3倍，含糖量高出4个百分点，碳水化合物检测高出普通苹果3倍，富含18种氨基酸，其他各种微量元素也明显高于普通苹果。
据吉县果树研究所所长窦兴华介绍，近年来，该县围绕苹果产业提质升级以科技推动为抓手，聘请了梁俊、李夏鸣等国内知名果树专家建立了专家库，并组建了89个苹果技术指导小组，采取“统一规划、统一打点、统一栽植、统一铺膜，年终验收”的办法，对全县果园实行“分片管理、层级负责、统一标准、精细操作、规范管理、有机发展”，确保农产品质量，赢得了广大消费者的认可，全力打造吉县苹果“绿色、天然、有机”品牌。
为提高农民科学务果水平，提升苹果产品品质，该县积极构建苹果生产技术示范带动体系，于2017年在全县推广黑色地膜覆盖5万亩，指导完成减密间伐1.5万亩。针对该县果树授粉不足的现状，积极推广有机化生产，采取高接换头授粉嫁接、无人机授粉和为新果园合理配置授粉树等技术手段，推广人工授粉面积1000亩，并组织1000余箱蜜蜂在万亩苹果产业园区开展蜜蜂授粉，增强了苹果产业的发展后劲。同时，积极引进了“蓬鲜红”新品种，配备“红嘎”授粉树，在车城乡桑村建设了600亩苹果幼树示范园区。
在苹果产业的发展带动下，该县涌现出一批靠苹果致富的果农代表，全县80%以上的农民都从事苹果生产，80%以上的农民经济来源靠苹果产业。据了解，仅2017年，该县东城乡果农冯晓林11亩果园收入12万元；吉昌镇果农史建国采用中央干高接换头做授粉枝，坐果率高达95%以上，果形端正，品质比上年明显提高；车城乡果农葛建忠承包的5.5亩果园种植的20年生红富士苹果树，通过减密间伐，亩栽果树由220株变为120株，亩产5000斤直径80毫米以上苹果比例高达90%，且无70毫米果，亩均收入1.49万元，年总收入8.2万元。
目前，吉县苹果已走出国门、走向国际高端水果市场，出口美国、澳大利亚、泰国、俄罗斯等多个国家，苹果已经成为农民发家致富的“金果果”，全县苹果种植面积已达到28万亩，年产苹果22万吨，产值达10亿元，带动8万名果农年年增收，人均果品收入达万元以上。
