根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2018年4月川内大部分蔬菜、水果、鸡蛋价格较去年同期同比上涨，猪肉、淡水鱼、粮油价格同比下跌；4月川内大部蔬菜价格较3月环比上涨，猪肉、鸡蛋、淡水鱼、粮油价格下跌水果价格涨跌参半。4月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
1.蔬菜价格上涨
四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2018年4月较去年同期同比大部分蔬菜价格上涨，大蒜、豇豆价格下跌超10%；较2018年3月环比价格上涨（见图1和图2）。其中，大白菜和白萝卜环比上涨超8%，大蒜价格跌幅23%左右。4月份本地产叶菜的销量一直很好，价格也是同比偏高，五一期间，受假日需求影响，地产叶菜价格又都有了不同程度的上扬。4月正值大蒜收获期，市场新蒜上市量开始大幅增加，而前期冷库老蒜库存量仍然充裕，大蒜价格急剧下跌。预5月气温回升，蔬菜价格会有所下降。4月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
2、水果价格涨跌参半
四川农村信息网监测统计水果显示：2018年4月较去年同期同比大部分水果价格上涨，苹果跌幅4.9%；较2018年3月环比水果价格涨跌参半，香蕉价格上涨4%，苹果价格下跌1.2%（见图3）。随着天气开始逐渐升温，春果上市量增大，价格逐渐便宜，不过，本月初有“清明小长假”，月底有“五一小长假”，对上市量带来一定的影响，水果环比价格涨跌参半，幅度不大。随着气温的上升，本地水果的大量上市，预计下月果价将会呈现小幅度下跌的趋势。4月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
3、肉、蛋、鱼价格齐下跌
4月份猪肉类价格23.06元/kg，同比下跌13.9%和环比下跌3.27%（见图4）。4月我省生猪价格持续下滑，饲料及其原料价格小幅波动，目前供需矛盾依然突出：连续近三年的盈利和对环保影响的高估致规模化加速、大集团扩张致生猪供应量大大提高，而猪肉需求量却随着生活水平的提高消费多元化选择而大大降低。4月猪肉价格下跌。预计5月肉类市场需求仍难恢复，猪价仍将回落。4月份鸡蛋价格9.23元/kg（见图5），环比上涨24.7%，同比下跌14.7%。4月份鸡蛋销售走货缓慢，销区到货压力增加，蛋商采购谨慎，随着人们生活水平的改变，对鸡蛋的需求有限，供需一直不平衡，供给大于需求，蛋价下跌。预计5月鸡蛋价格或稳中偏弱调整。4月四川发布猪肉供求信息9条，鸡蛋供求信息30条，呈供大于求趋势，供应充足。
4月淡水鱼价格较去年同期同比跌幅超9%，较3月环比下跌，其中鲫鱼价格跌幅4.5%（见图6）。4月淡水鱼需求量不大，市场供应充足，价格下跌。 5月预计随着天气的逐渐转暖以及休渔期的到来，水产品整体价格下降的可能性不会太大。4月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
4、粮油价格下跌
4月粮油价格较去年同期同比下跌超1%，较3月环比价格微跌，价格基本平稳（见图7）。2月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
说明：
- 4月价格为2018年4月1日至2018年2月30日的市场均价，3月价格为2018年3月1日至2018年3月31日的市场均价。去年同期价格为2017年4月1日至2017年4月30日的市场均价，
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况
四川农村经济综合信息中心 2018.05
