根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析： 2018年一季度三个月中，川内过半蔬菜、水果、肉蛋鱼价格较上月出现先涨后跌趋势，粮食价格较上月持续微涨。一季度蔬菜价格较去年同期同比涨跌参半，大部分水果、鸡蛋价格同比上涨，肉鱼、粮油价格同比下跌。一季度过半蔬菜、水果、肉鱼价格较上季度环比上涨，鸡蛋、粮油价格环比下跌。一季度四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
1.过半蔬菜价格上涨
四川农村信息网监测统计的蔬菜显示：2018年一季度三个月中，过半蔬菜价格较上月出现先跌后涨趋势，3月过半蔬菜价格环比出现不同程度下跌（见图1和图2）。一季度蔬菜价格较去年同期同比涨跌参半，其中冬瓜价格涨幅达到14%，土豆价格稳定，大蒜价格跌幅超33%。一季度过半蔬菜分价格较上季度环比上涨，冬瓜、豇豆涨幅超26%，大蒜下跌5.5%。一季度因气温偏低以及节日消费需求旺盛的影响，导致蔬菜环比价格攀升。进入4月份，天气良好，光照充足，蔬菜生长良好，蔬菜价格可能步入低位运行阶段。一季度份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
2、水果价格上涨
四川农村信息网监测统计的水果显示：2018年一季度三个月中，大部分水果价格较上月出现先涨后跌趋势，3月水果价格较上月涨跌参半（见图3）。一季度水果价格较去年同期同比和上季度环比上涨，其中一季度西瓜同比涨30%，香蕉、梨、苹果环比涨幅超13%。进入2、3月后春节带动，居民水果消费量大幅上升，水果较上季度价格上涨。4月份随着气温会有进一步上升，春季水果上市量增加，应季水果价格可能会出现回落。一季度四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
3、猪肉，淡水鱼价格微涨，鸡蛋价格下跌
2018年一季度三个月中，猪肉、鸡蛋价格出现先涨后跌趋势，3月肉、蛋价格下跌（见图4和图5）。一季度猪肉价格较去年同期同比下跌15.6%，鸡蛋价格同比上涨30%；肉类价格较上季度环比微涨，鸡蛋价格较上季度环比下跌2.8%。一季度期猪价持续低迷，特别在环保压力持续加大的情况下，补栏不积极的情况尤为突出；但春节前猪价出现一波上涨行情，总体猪肉价格较上季度微涨，预计4月猪价以稳中伴跌行情为主。一季度鸡蛋主要以消化库存为主，需求疲软，鸡蛋价格下滑。预计4月鸡蛋仍处于需求淡季，蛋价仍有下行空间。一季度月四川发布猪肉供求信息48条，鸡蛋信息69条，呈供大于求趋势，供应充足。
一季度三个月中，淡水鱼价格较上月出现先涨后跌趋势，3月淡水鱼价格较上月下跌，鲫鱼价格环微跌（见图6）。一季度淡水鱼价格同比下跌超1.6%，环比上涨超2.4%。 预计进入4月，气温回升速度加快，急着卖鱼放苗的养殖户会增加，整个淡水鱼市场供应量也是有增无减，价格仍会走低。一季度四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
4、粮油价格下跌
2018年一季度三个月中，粮食价格较上月出现上涨趋势，3月粮油价格较上月微幅上涨（见图7）。一季度粮油价格较去年同期同比和上季度环比下跌，其中粳米价同比下跌11%，环比下跌2%。一季度四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
说明：
- 一季度价格为2018年1月1日至2018年3月31日的市场均价，上季度价格为2017年10月1日至2017年12月31日的市场均价。去年同期价格为2017年1月1日至2017年3月31日的市场均价，
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况
四川农村经济综合信息中心
2018.04
