建资阳首个红薯加工厂，带动村民种红薯致富
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黄晓艳
资阳市首个家庭农场主
3月11日上午，资阳市安岳县周礼镇救星村家庭农场主、36岁的黄晓艳奔走在田间地头，为村民发放今年的红薯苗。“这几天，向4000多名村民发放红薯苗。”黄晓艳告诉记者，红薯苗免费提供给村民，下半年再以市场价向村民收购红薯。
带动村民种红薯脱贫致富，建资阳市首个红薯加工厂——5年多来，黄晓艳着力经营红薯产业，成为大家口中的“红薯妹妹”。□本报记者魏冯
成立家庭农场，实施“红薯大计”
“年内将收获2500吨红薯。”在安岳县周礼镇救星村的家庭农场里，20多位农民正在地里拔草、翻土、下种，部分土地栽上了红薯苗。
“我有一个红薯大计。”黄晓艳说。出生于周礼镇救星村的她，17岁时跟随父亲到广元做红薯加工，主要从事红薯收购和粉条加工工作。红薯不仅味道好，还含有丰富的营养，越来越受到人们欢迎，黄晓艳从中看到了商机。2013年她回家乡创业，成立了资阳市首个家庭农场。成立之初，黄晓艳租下200亩土地试种有机红薯。当时，村里以种植玉米和淀粉型红薯为主，很多村民都没见过有机红薯。“多数村民持怀疑态度，2014年只有50户参加。”
有机红薯个头比普通红薯小，种植过程中不施化肥、农药，对技术要求高。试种几年后，黄晓艳种的有机红薯比传统红薯价格高上好几倍，村民纷纷加入。如今，救星村的家家户户种上了黄晓艳提供的红薯苗，村子也在2016年脱了贫。
不仅是救星村，目前黄晓艳带动了周礼镇附近4000余户村民种植红薯3万亩，农民人均年增收超500元。
周礼镇斑竹村村民黄厚军就是红薯种植户之一。因母亲患病，黄厚军一家曾是建档立卡贫困户。去年上半年，黄晓艳了解黄厚军的情况后，带动他种植有机红薯。这几天，他喜滋滋地告诉黄晓艳，去年靠种红薯和在家庭农场打工，挣了2万多元。
“接二连三”，拉长红薯产业链
除了带动周边村民种红薯脱贫致富，黄晓艳还着力拉长红薯产业链。
5年多来，家庭农场有机红薯种植面积已达1360亩，品种也从原来单一的淀粉型发展到优质食用型、鲜食水果型、高淀粉加工型等多个品种。
几年下来，黄晓艳发现，有机红薯一年中的售卖时间有限。
“如果能实现全天候供应，价值将更大。”黄晓艳打算建立保鲜储存库，打破红薯供应的季节性短板，目前已在安岳县城北乡投资300万元，建立7个保鲜储存库，预计储存2500吨鲜红薯。过段时间，她还打算在周礼镇建第8个保鲜储存库。
从加工和销售环节发力，进一步延伸红薯产业链——她将新目标定为“接二连三”。
抓第二产业的思路，是自建资阳市首个红薯加工厂。3月11日下午，黄晓艳和往常一样为加工厂选址搜集资料，并打算从外地购置3条生产线，用于加工红薯粉条、手工红薯干和鲜红薯粉。
延伸第三产业的法子，是开红薯实体店和发展红薯观光园。今年下半年，她将在周礼镇开一家实体店，卖有机红薯、红薯干和红薯酸辣粉。同时，在镇上规划一个占地约200亩的“红薯观光产业园”，将红薯种植和乡村旅游相结合，赚旅游钱。
采访结束前，黄晓艳告诉记者，最近一家上海企业已定下450吨、超过20万元的有机红薯。“希望10年内，红薯的种植规模能达100万亩，带动上万名村民致富！”
