近日，全国全国生猪均价为6.55元/斤，下滑2.82%。近期，由于禁运以及限运政策的持续，南北产销区无法互通，主产区因走货不畅，肉猪逐渐积压，上市体重快速增加，主销区因供应不足，猪价维持高位并有走高动力，同时不同省之间，同省不同市之间高低价差进一步拉大。
从屠宰企业来看，全国大部分屠宰场结算价稳定为主，局部地区涨跌调整，其中黑龙江、地区屠企有下调价格现象，而广东、河南、山东等有上调回收价的动作。
而从养殖企业上来看，整体上看大企业猪价调价现象并不突出，北方猪源充足，猪价有微跌可能；南方部分区域开始零星出现做腊肉等活动，传统猪肉消费旺季逐步体现出来，猪价有走高潜力。北方主销区走货一般，南方川渝、湖北等地进入腌腊初期，肥猪需求增加，猪价有反弹趋势上涨现象增多，但整体上看猪价全面上涨动力略显不足。
元旦春节期间，肉价上涨空间不大
近日，农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武在新闻发布会上表示，全国生猪供应和价格水平总体稳定，元旦春节期间产能充裕，猪肉供应有保障，价格上涨空间不大。
从生产看，前三季度全国生猪出栏4.96亿头，同比增长0.1%；猪肉产量3843万吨，增加10万吨，同比增长0.3%。按照2017年生猪出栏6.89亿头测算，疫情处置中扑杀的60万头生猪占全国出栏量的比重仅为0.087%，直接影响非常有限，市场供应总体上仍处于相对宽松状态。
农业农村部监测，8月以来全国猪肉平均价格稳定在每公斤23.5元左右，未出现大幅涨价或脱销断档，市场供应总体仍相对宽松。
在严格调运监管初期，浙江、上海等地猪肉价格出现了区域性上涨，目前两省市猪肉价格分别为每公斤31.4元和27.4元，虽仍高于全国平均水平，但自10月份以来每公斤价格已下降约2元。
针对疫区限制生猪及其产品跨区域调运导致部分猪场的商品猪被迫压栏、仔猪调运遇到困难等情况，冯忠武表示，农业农村部已进一步完善调运监管方案，在确保疫情有效控制的前提下尽量方便仔猪调运。同时，充分利用现有屠宰能力，引导就近就地屠宰，减轻疫区压栏压力。
