国家统计局农村司首席统计师侯锐对今年粮食生产情况进行了解读，一起接着往下看。
△2007-2017年全国粮食播种面积及产量数据
农业种植结构调整优化
粮食播种面积减少
2018年，按照“藏粮于地、藏粮于技”的发展思路，深入推进农业供给侧结构性改革，调减库存较多的稻谷和玉米种植，扩大大豆种植，因地制宜发展经济作物。初步统计，2018年，全国粮食播种面积17．56亿亩，比上年减少1428万亩，下降0．8％。因播种面积减少，粮食减产107亿斤。
1谷物播种面积减少
2018年，全国谷物播种面积14．95亿亩，较上年减少1619万亩，下降1．1％。其中稻谷4．53亿亩，比上年减少837万亩，下降1．8％；小麦3．64亿亩，比上年减少360万亩，下降1．0％；玉米6．32亿亩，比上年减少404万亩，下降0．6％。
2豆类播种面积增加，薯类面积稳定
2018年，全国豆类播种面积1．53亿亩，比上年增加180万亩，增长1．2％；其中大豆播种面积1．26亿亩，比上年增加232万亩，增长1．9％。薯类播种面积1．08亿亩，比上年增加11万亩，略增0．1％。
3粮食种植结构调整效果明显
2018年，各地区积极推进农业供给侧结构性改革，湖南、江西两省主动调减单产较低、品质较差的早稻和双季晚稻种植面积796万亩，同时增加单产较高、品质较优的中稻和一季晚稻种植面积348万亩；黑龙江主动压缩冷凉区域水稻种植面积249万亩。贵州、河北两省大力发展经济作物，主动调减玉米种植面积765万亩。内蒙古、吉林、河南、山东、安徽等省（区）采取加大政策补贴等措施扶持大豆生产，五省（区）共增加大豆面积402万亩。
气候条件较为适宜
粮食单产水平提高
1谷物、豆类、薯类三大类粮食单产水平均有所提高
2018年，全国粮食作物单产375公斤／亩，每亩产量比上年提高0．9公斤，增长0．2％。其中，谷物单产408公斤／亩，每亩产量比上年提高1．1公斤，增长0．3％；豆类单产125公斤／亩，每亩产量比上年提高3．3公斤，增长2．7％；薯类单产265公斤／亩，每亩产量比上年提高5．1公斤，增长2．0％。因单产提高，粮食增产33亿斤。
2稻谷单产提高，小麦单产下降，玉米单产持平
稻谷单产增加，达468公斤／亩，每亩产量比上年提高7．3公斤，增长1．6％；小麦单产361公斤／亩，因灾每亩产量比上年减少4．4公斤／亩，下降1．2％；玉米单产407公斤／亩，与上年基本持平；大豆单产127公斤／亩，每亩产量较上年增加3．5公斤，增长2．9％。
3粮食单产提高得益于多种综合因素的作用
①农业气候对粮食生产总体有利
尽管今年夏粮因灾致使每亩产量比上年减少5．3公斤，但整体看，全国没有出现大范围灾情，气候条件有利于粮食生产。早稻生长期间，气候条件较为有利，早稻单产每亩提高10．5公斤。秋粮生长期间，除局部地区一段时间发生旱情外，全国大部农区光热充足，降水充沛，有利于秋收作物的生长发育和产量形成。9月期间，全国大部农区光温适宜，有利于秋收粮食作物的灌浆成熟和收晒。
②抗灾救灾措施得力
春末夏初，东北部分地区出现旱情，南方部分地区发生洪涝。灾情发生后，各地最大程度减轻灾害损失。有关部门抓落实，各地积极响应，采取指导农民加强田间管理和提供技术支持等措施，有效减轻了自然灾害对粮食生产的影响。
应当看到，中国是一个人口大国，粮食始终是事关国计民生的最重要农产品。虽然我国粮食产量多年保持在高位水平，粮食尤其是谷物库存较为充裕，种植结构调整取得阶段性进展，但我国粮食生产基础尚不稳固，还未完全摆脱靠天吃饭的局面，粮食供给地区不平衡、结构不合理、种植效益低等问题仍没有从根本上解决，确保国家粮食安全任重道远。
